تحتفل الجاليات الوافدة من مختلف الولايات الهندية في دولة الإمارات العربية المتحدة بأعياد الحصاد الربيعية ورأس السنة التقليدية. وتزامنت الاحتفالات مع إجازة عيد الفطر الطويلة هذا العام.
ومن الجدير بالذكر أن كل مجتمع يحتفل باليوم بتقاليد متنوعة قليلاً.
رن المالياليون والتاميليون والبنغاليون والآساميون والتولوفاس في فيشو وبوتاندو وبويلا بايساخ وبوهاج بيهو وبيسو باربا على التوالي يوم الأحد. بينما احتفل سكان التيلجو وماهاراشترا والسيخ والكشميريون بأوغادي وجودي بادوا وبيساكي ونافره قبل أيام قليلة.
كن على اطلاع على اخر الاخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp
طوابير في المعابد، وجبات خاصة
أبلغت منافذ البيع بالتجزئة وبائعي الزهور والمطاعم عن سيل من الاستفسارات عن المواد الغذائية والأدوات الدينية من العائلات الهندية في جميع أنحاء البلاد. خليج تايمز لقد تعلمت.
في هذه الأثناء، سجلت المعابد في دبي وأبو ظبي طوابير أفعوانية من أجل 'دارشان“(منظر ميمون لإله).
أعدت مادهوليكا تشاترجي المقيمة في دبي وجبة فاخرة على الطريقة البنغالية باللون الأزرق الحقيقي لعائلتها وأقاربها الذين سيزورونها اليوم. ومع وجود أطفالها وزوجها في المنزل هذا العام، تحاول تحقيق أقصى استفادة من احتفال بويلا بايساخ – العام البنغالي الجديد.
مادهوليكا تشاترجي مع ابنتها
“ما هو حال بويلا بايساك بدون ملابس جديدة، وشراهة في الأكل، وسهرات مسائية؟ لكنني أركز على قضاء وقت ممتع مع العائلة بدلاً من ذلك، من خلال إعداد غداء بونغ أصيل مع أفضل ما في الأمر.notun gur er payeshوأضاف تشاترجي: “(الباياسام المصنوع من الجاجري) للحلوى”.
“عادةً ما يصادف العام البنغالي الجديد يوم 14 أو 15 أبريل. لذا، اليوم بعد صلاة الصبح في المنزل، بدأت الاستعداد chingri maach أو مالاي كاري (جمبري بالكاري في حليب جوز الهند) بولاو (أرز) وغيرها من الأطباق الشهية. يزورنا ابني هذا العام من المملكة المتحدة حتى نتمكن من قضاء وقت ممتع مع العائلة. وفي وقت لاحق، إذا كان لدينا الوقت والطاقة، فقد نذهب ونرى معبد أبو ظبي اليوم، والذي سمعنا عنه الكثير.
بالنسبة لأعضاء مجتمع السيخ والبنجاب، يمثل البيساكي موسم الحصاد الجديد وبداية السنة الشمسية الجديدة.
يرتدي السيخ في جميع أنحاء العالم الألوان الصفراء وغيرها من الألوان الزاهية التي ترمز إلى حصاد الربيع.
واستحضاراً لروح البيساكي، احتفل البنجابيون المقيمون في دبي بالمهرجان بطرق فريدة مع أحبائهم.
الألوان التقليدية للبيساكي
تقول “آرتي تريهان” إنه الوقت الذي تشعر فيه بالحنين إلى الماضي، ويعيد المهرجان ذكريات من الماضي.
“لقد عدت للتو من الهند لذلك ما زلت في تلك المنطقة. تم الاحتفال ببيساكي هذا العام في 13 أبريل. ويتزامن المهرجان أيضًا مع نافراتري، لذا كان الطعام المجهز هذا العام مختلفًا بعض الشيء. لقد قمت بتحضير الخير والو سبزي والقرع والتي يكون معظمها أصفر اللون. الأصفر والبرتقالي هما اللونان التقليديان لبيساكي. كما أنه لون الفرح والاحتفال.”
ارتي تريهان
وأوضحت أنه عندما يتم الاحتفال ببيساكي في البنجاب، فهذا يعني أن حقول القمح الصفراء الذهبية جاهزة للحصاد.
وأضاف تريهان: «عادةً ما أقوم بتحضير الأرز الحلو التقليدي (لقاء بيلي شوال) في المنزل ولكن هذا العام قمت بإعداده سابودانا الأطباق والأطباق التقليدية الأخرى بدلا من ذلك. وبما أن بايساكي ونافراتري يتزامنان، فقد قمت في المقام الأول بإعداد طعام نافراتري ذو اللون الأصفر.
تمرير التقاليد
قال فينود بانيكر، المقيم في دبي منذ 20 عامًا، إنه يفخر بالحفاظ على التقليد الذي يأمل أن يتمكن من نقله إلى أطفاله.
“نحن نحافظ على التقليد المتبع في ولاية كيرالا والذي يسمى فيشو كاني. قامت زوجتي الليلة الماضية بتزيين تمثال اللورد كريشنا. لقد وضعت بعض العناصر الميمونة مثل جوز الهند، كاني كونا(الزهور الصفراء)، العملات المعدنية، الأوراق النقدية، الدوتي الأبيض، الأرز، الليمون، الخيار، الكاكايا، المرآة، كاجال وكتاب مقدس حول المعبود.
“وفقًا لهذه الطقوس، عند شروق الشمس، يرى أفراد الأسرة أن فيشو كاني هو أول شيء في اليوم. أطفالي يحبون هذا التقليد وآمل أن يستمروا في هذه الممارسات. تأتي هذه المهرجانات من ماضينا المجيد وثقافاتنا الغنية قال بانيكر:
فينود بانيكر مع أطفاله
وأوضح أن أطفاله يتطلعون أيضًا إلى ارتداء “كودي فاسترام” (ملابس جديدة). “استيقظت خادمتنا المنزلية أيضًا في الساعة الرابعة صباحًا وأعدت 11 نوعًا مختلفًا من الطعام لـ Vishu Sadya الذي يتم تقديمه على ورق الموز. وأضاف: “في وقت لاحق من المساء، ستأتي العائلة والأصدقاء ونحن نتطلع إلى قضاء وقت لا ينسى معًا”.
بالنسبة لبافيا راو من مانجالور، بيسو باربا هو رأس السنة الجديدة ومهرجان الحصاد في تولونادو. وهو يمثل اليوم الأول من باجو، وهو الشهر الأول من تقويم تولو.
بافيا راو مع عائلتها
وقال راو: “يعتبر بيسو باربا أحد المهرجانات المهمة لثقافة تولوفا. العودة إلى الوطن هو مهرجان مهم. ومع ذلك، هنا في دبي نظرًا لأننا بعيدون عن عائلتنا الممتدة، فإنني أميل إلى الاحتفال به مع عائلتي المباشرة التي تضم زوجي وابنتي. نحن جميعا نرتدي الملابس التقليدية. لقد قمت أيضًا بإعداد وجبة غداء احتفالية فاخرة تحتوي على العديد من الأصناف النباتية التي سأقدمها في أوراق لسان الحمل.
