الصورة مستخدمة لغرض التوضيح. الصورة: ملف
حذرت السلطات من أن الأملاح المخفية الموجودة في العديد من المنتجات الغذائية المعبأة تنطوي على مخاطر صحية.
قالت وزارة الصحة ووقاية المجتمع إن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يسبب أمراضًا مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومشاكل الدورة الدموية والسكتة الدماغية، وشددت على أهمية تقليل الملح في الوجبات الغذائية لتحسين الصحة العامة.
وللحد من مخاطر الملح الخفي، أطلقت وزارة الصحة ووقاية المجتمع حملة لمدة سبعة أيام لتوعية الجمهور حول مخاطر الاستهلاك المفرط للملح وآثاره الضارة على صحة المجتمع.
كن على اطلاع على اخر الاخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp.
وتهدف المبادرة إلى تزويد أفراد المجتمع بالمعرفة والمهارات اللازمة لطهي وجباتهم المفضلة باستخدام بدائل صحية للملح، وتعريفهم بالآثار الصحية السلبية للملح، وتوجيههم في اختيار المنتجات الغذائية الصحية من خلال فهم ملصقات محتوى الملح.
وتركز الحملة على تشجيع أفراد المجتمع على تبني عادات غذائية صحية من خلال تقليل تناول الملح واختيار المنتجات الغذائية قليلة الملح. ويأتي ذلك تماشياً مع استراتيجية الوزارة لتعزيز جودة الحياة الصحية ورفع وعي المجتمع حول تبني الممارسات الغذائية المغذية.
قراءة الملصقات الغذائية
وتضمنت الحملة عدة أنشطة، منها ورش عمل حول البدائل الصحية وأهمية قراءة الملصقات الغذائية قبل الشراء.
واستخدمت الوزارة منصاتها الرقمية وتعاونت مع شركاء مثل تعاونية الاتحاد، وشويثرامز، وبوابة ليوا، وتعاونية أسواق عجمان لتوعية المجتمع بالمخاطر المرتبطة بارتفاع استهلاك الملح.
كما سعت الحملة إلى إكساب أفراد المجتمع المهارات العملية لإعداد وصفات قليلة الملح من خلال مقاطع فيديو تعليمية. تدعم هذه الفيديوهات شركة Clickon للأجهزة الإلكترونية والمنزلية، وتوضح استخدام بدائل الملح وتشجع على إعداد أطباق صحية.
بالإضافة إلى ذلك، تم تنظيم اختبارات على وسائل التواصل الاجتماعي لإشراك المشاركين وتحفيزهم على مشاركة إبداعاتهم في الوجبات الصحية، وتعزيز ثقافة العافية داخل المجتمع.
وقالت نوف خميس العلي، مدير إدارة تعزيز الصحة في وزارة الصحة ووقاية المجتمع: “تم إطلاق الحملة كجزء من جهودنا المستمرة لتشجيع الأكل الصحي وتحسين نوعية الحياة من خلال ورش العمل التعليمية والمسابقات والمواد التي يتم مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي. “
“كان هدفنا النهائي من الحملة هو إلهام أفراد المجتمع لتحسين عاداتهم الغذائية بشكل كبير، وتزويدهم بالمعرفة والمهارات اللازمة للاستخدام الفعال لبدائل الملح، وتقديم نصائح عملية حول تقليل تناول الملح. وأضاف العلي أننا لن ندخر جهداً في تحفيز كافة شرائح المجتمع على تبني الممارسات الغذائية الصحية.
