الصورة: مقهى إريثرينا/إنستغرام
في الآونة الأخيرة، أصبحت الإمارات العربية المتحدة مركزًا لتضخيم اتجاهات الطعام العالمية بلمسة فريدة. سواء كان الأمر يتعلق بشوكولاتة الكنافة الفيروسية، أو مشروب الشوكولاتة المتشقق، أو الكرك المثلج، فإن الناس يبتكرون باستمرار نصائح وحيلًا جديدة لجعل اتجاهات الطعام تنتشر في المدينة. ومن أحدث الاتجاهات التي تجتاح وسائل التواصل الاجتماعي ببطء كعكة الإسفنج الواقعية.
الكعكة التي تشبه حرفيًا إسفنجة غسيل الأطباق مع سائل غسيل Fairy عليها هي مثال ذكي ومرح لاتجاه الكعك الواقعي. تم تصميم هذا النوع من الكعكة ليشبه إسفنجة المطبخ الشائعة، مع نسيج مسامي أصفر ووسادة تنظيف خضراء في الأعلى.
يتم صنع “سائل الغسيل” باستخدام مواد هلامية صالحة للأكل أو صقيع ملون، يحاكي مظهر صابون الأطباق. عادة ما تكون قاعدة الكعكة عبارة عن كعكة إسفنجية ناعمة وخفيفة، تشبه بشكل طبيعي ملمس إسفنجة المطبخ. يتم استخدام ألوان الطعام لصبغ الكعكة والكريمة لتتناسب مع الألوان الصفراء والخضراء الزاهية لإسفنجة الأطباق.
أحد أفضل جوانب هذه الكعكة هو عنصر المفاجأة الذي تجلبه. فعند تقديمها في حفلة أو تجمع، يمكن بسهولة الخلط بينها وبين إسفنجة غسل الأطباق الحقيقية، والتي من الواضح أنها لا تبدو جذابة للغاية، ناهيك عن كونها صالحة للأكل.
غالبًا ما يُقابَل لحظة قطع شخص ما للكعكة وكشف طبيعتها الحقيقية بالدهشة والمفاجأة. ويشكل هذا الخداع المرح جزءًا كبيرًا من سبب انتشار هذه الكعكات على منصات التواصل الاجتماعي مثل Instagram وTikTok، حيث تنتشر مقاطع فيديو لتقطيع الكعكة غالبًا.
كما استغل المؤثرون في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة هذا الاتجاه، حيث سافروا إلى الفجيرة، حيث يقدم مقهى إريثرينا الكعكة الفيروسية. يقع مقهى إريثرينا في مدينة كلباء، ويبلغ سعر الكعكة الإسفنجية 25 درهمًا إماراتيًا، مما يجعلها وجبة خفيفة بأسعار معقولة إذا كنت على استعداد للقيام بالرحلة.
“إنها كعكة طرية ذات طبقة من المربى تمنحها النكهة الحلوة واللاذعة المثالية. كل من الأجزاء الصفراء والخضراء عبارة عن كعكات إسفنجية، لكنهم جففوها للحصول على هذا الملمس”، كما توضح ماهاك من Tidding Officials، التي جربت مؤخرًا هذه الحلوى اللذيذة. “الرغوة عبارة عن كريمة مخفوقة، وسائل الغسيل مصنوع من شراب السكر”.
وتضيف: “إن مذاقها أفضل مما تبدو عليه. ومثل أغلب الحلويات الفيروسية، فهي ليست فاخرة، وهو ما أحبه. مذاقها يشبه كعكة الشاي البريطانية مع المربى، وقد استمتعت بها حقًا”.
من ناحية أخرى، وجد العديد من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي أن الكعكة “غير جذابة”، وقالوا إنهم لن يجربوها لأنها تبدو واقعية للغاية لدرجة أنها تبدو غير شهية.
اتجاه الكيك الواقعي
يتم تصنيع هذه الكعكات باستخدام تقنيات خبز وتزيين مختلفة لتحقيق مظهر واقعي. أصبحت الكعكات الواقعية اتجاهًا جذابًا على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث تبهر الجماهير بمظهرها الواقعي.
تُصنع هذه الكعكات لتشبه الأشياء اليومية والحيوانات والأطعمة وحتى الأشخاص، مما يؤدي غالبًا إلى دهشة المشاهدين. إن مستوى التفاصيل التي يحققها فنانو الكعك جدير بالملاحظة، مع استخدام تقنيات مثل الرش بالهواء والرسم اليدوي والنحت لإنشاء نسيج وألوان واقعية للغاية.
ينشر الخبازون وفنانو الكعك مقاطع فيديو وصورًا لإبداعاتهم، وغالبًا ما يلتقطون اللحظة التي يقطع فيها شخص ما الكعكة ليكشف عن الحقيقة. تحظى مقاطع فيديو “تقطيع الكعك” بشعبية خاصة، لأنها تلعب بتوقعات المشاهد وتقدم كشفًا مرضيًا. وقد حصد هاشتاج #RealisticCakes أو #IsItCake ملايين المشاهدات، حيث شارك المستخدمون بحماس وتفاعلوا مع المحتوى المفاجئ والمضحك في كثير من الأحيان.
وبعيدًا عن الجاذبية البصرية، فقد أثار هذا الاتجاه أيضًا محادثات حول الفن والحرفية التي تنطوي عليها عملية الخبز. ولا يُظهِر هذا الاتجاه مهارة وإبداع الخبازين فحسب، بل يطمس أيضًا الخط الفاصل بين الفن والطعام. وقد انتشرت البرامج التعليمية ومقاطع الفيديو التعليمية، مما يوفر للخبازين الطموحين نصائح وتقنيات لتحقيق نتائج مماثلة.
لذا، إذا كنت تبحث عن طرق لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، فلماذا لا تخطط لرحلة برية وتجرب كعكة الإسفنج الفيروسية بنفسك؟
