حذرت السلطات الإماراتية المقيمين في الإمارات العربية المتحدة من استخدام المقالي غير اللاصقة، وذلك بعد تزايد حالات الإصابة بحمى الأبخرة البوليمرية، المعروفة بشكل غير رسمي باسم “إنفلونزا التيفلون”، في مختلف أنحاء العالم. ووفقاً لتقارير إعلامية، تم نقل أكثر من 250 مريضاً إلى المستشفى بسبب هذا المرض في الولايات المتحدة العام الماضي.
وقال خبراء إن المرضى يظهرون أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا بعد تعرضهم لمادة البولي تترافلورو إيثيلين الكيميائية، المعروفة أكثر باسم طلاء تفلون غير اللاصق، بعد تسخينها إلى درجات حرارة عالية.
قالت الدكتورة رايزا حميد خ.ح، أخصائية أمراض الرئة في عيادة أستر في بر دبي: “عندما يستخدم الناس أواني طهي غير لاصقة مطلية بالتفلون عند درجة حرارة عالية جدًا تزيد عن 500 درجة فهرنهايت، تطلق هذه الأطباق مواد كيميائية في الهواء. وعندما يستنشق الناس هذه المواد، تظهر عليهم أعراض مثل الحمى والرعشة والقشعريرة والسعال وضيق الصدر أو آلام الجسم. وعادة ما يحدث ذلك بعد أربع إلى عشر ساعات من التعرض”.
ابق على اطلاع بأحدث الأخبار. تابع KT على قنوات WhatsApp.
لم يتم تسجيل أي حالة في الإمارات
وعلى الرغم من تزايد عدد المصابين بالمرض على مستوى العالم، إلا أنه لم يتم تسجيل الكثير من الحالات في دولة الإمارات العربية المتحدة، وفقاً للدكتورة عائشة خالد، استشارية طب الأسرة في عيادة هيلث بلاس لصحة الأسرة.
وقالت الدكتورة عائشة: “من المرجح أن يكون معدل الإصابة أقل من المعدل الحقيقي لأن الناس قد يخلطون بينه وبين نزلات البرد. شخصيًا، في الممارسة السريرية، لم أصادف أي حالات. ومع ذلك، من المهم بالنسبة لنا أن نزيد الوعي بين المرضى لمنع حدوث أي حالات”.
الدكتورة رايزا حميد خ.ح
وبحسب الدكتورة عائشة، فإن حمى بخار البوليمر غير المعدية عادة ما تكون غير ضارة، ويتعافى معظم المرضى “بشكل كامل وسريع” من المرض. وقالت: “تبلغ الأعراض ذروتها عمومًا في غضون 24 ساعة من التعرض وتتحسن تدريجيًا على مدار 24 إلى 48 ساعة مع العلاج العرضي”. “حتى عندما يعاني المرضى من أعراض أكثر أهمية، مثل الوذمة الرئوية، فمن المتوقع أن يتعافى المريض تمامًا خلال الأيام الخمسة إلى العشرة التالية”.
الدكتورة عائشة خالد
كيفية تجنب ذلك
وقالت الدكتورة رايزا إن من يقومون بالطهي في المقالي غير اللاصقة يجب أن يتخذوا احتياطات معينة. وأضافت: “يجب على الناس استخدام المقالي ذات الطلاء المناسب. إذا كان الطلاء به خدوش أو بدأ في التآكل، فلا ينبغي لهم استخدام المقلاة. أيضًا، لا تستخدم مثل هذه المقالي في فرن تزيد حرارته عن 500 درجة فهرنهايت.
“من المهم أيضًا أن يتأكد الناس من أن أطباقهم ليست قديمة جدًا. تحتوي المقالي التي يزيد عمرها عن عام 2014 على مادة كيميائية داخل طلاء التيفلون هذا، والتي تم اكتشافها لاحقًا أنها قد تسبب خطر الإصابة بالسرطان.”
وأضافت الدكتورة عائشة أن معظم المخاطر يمكن التخفيف منها بخطوة بسيطة. وقالت: “لا تسخن المقلاة الفارغة. إما أن تدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت حتى لا تكون المقلاة فارغة أو تسخنها وبداخلها طعام. استخدم أواني الطهي وفقًا لتعليمات الشركات المصنعة. ولتجنب ذلك، يمكن للناس أيضًا استخدام مواد طهي بديلة مثل الحديد الزهر المطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ”.
