:
أطلقت مبادرة “عِش بصحة” التابعة لوزارة الصحة السعودية دليل “فسحة عِش بصحة” بهدف تعزيز التغذية الصحية للأطفال والشباب في البيئة المدرسية. يهدف هذا الدليل الشامل إلى تزويد أولياء الأمور والمعلمين والطلاب بإرشادات عملية لتبني عادات غذائية سليمة، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة، وذلك في إطار تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 المتعلقة بقطاع الصحة.
جاء إطلاق الدليل في الرياض يوم [أدخل التاريخ هنا]، كجزء من جهود متواصلة لوزارة الصحة ووزارة التعليم لتحسين نمط الحياة الصحي للأجيال القادمة. ويعتبر هذا الدليل خطوة مهمة نحو مكافحة ارتفاع معدلات السمنة بين الأطفال والمراهقين في المملكة، وهي مشكلة صحية متنامية تتطلب تدخلات فعالة.
أهمية التغذية المدرسية ودليل “فسحة عِش بصحة”
تؤكد الدراسات الصحية على أن التغذية السليمة في مرحلة الطفولة والمراهقة تلعب دوراً حاسماً في النمو البدني والعقلي، وتساهم في بناء جهاز مناعي قوي. البيئة المدرسية، بحكم طبيعتها، تمثل فرصة ذهبية لتعزيز هذه العادات الصحية، حيث يقضي الطلاب جزءاً كبيراً من يومهم في المدرسة ويتناولون فيها وجبات الطعام.
يهدف دليل “فسحة عِش بصحة” إلى استغلال هذه الفرصة من خلال تقديم بدائل غذائية صحية ومغذية للوجبات التقليدية التي غالباً ما تكون غنية بالسكريات والدهون غير الصحية. ويعتبر هذا الدليل جزءاً من استراتيجية أوسع نطاقاً تتبناها وزارة الصحة لتحسين جودة الحياة وتعزيز الصحة الوقائية.
مكونات الوجبة المدرسية الصحية
يؤكد الدليل على ضرورة أن تحتوي الوجبة المدرسية على أربعة عناصر أساسية لتحقيق التوازن الغذائي: الخضروات، الفواكه، البروتين، والحبوب الكاملة. ويشير إلى أن هذه العناصر توفر الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للطلاب لمواكبة متطلبات اليوم الدراسي والأنشطة المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك، يشدد الدليل على أهمية شرب الماء والحليب بكميات كافية، حيث يساعد الماء على ترطيب الجسم وتحسين التركيز، بينما يوفر الحليب الكالسيوم والبروتين الضروريين لنمو العظام وتقوية الجسم. ويقدم الدليل أيضاً نصائح حول كيفية اختيار المكونات الغذائية الطازجة والمغذية.
وصفات مقترحة ونصائح عملية
لتسهيل عملية تطبيق الإرشادات الغذائية، يقدم الدليل مجموعة متنوعة من الوصفات المدرسية الصحية والشهية. من بين هذه الوصفات خبز البر المحشو بالبيض أو زبدة الفول السوداني والعسل، واللبنة مع الطماطم والمكسرات، والتونة مع الخس. كما يقترح الدليل إضافة أطعمة جانبية صحية مثل الحمص والتفاح والجزر والخيار والفشار.
بالإضافة إلى الوصفات، يقدم الدليل نصائح عملية مخصصة لمواقف مختلفة، مثل تناول الفواكه لزيادة التركيز خلال الامتحانات، وتناول الحليب لتقوية العظام قبل حصص التربية البدنية. كما يراعي الدليل الفروقات العمرية، موضحاً أن الأطفال الأكبر سناً يحتاجون إلى كميات أكبر من الطاقة والعناصر الغذائية.
الأثر المتوقع لمبادرة “عِش بصحة”
تتوقع وزارة الصحة أن يكون لدليل “فسحة عِش بصحة” أثراً إيجابياً على صحة الطلاب وعلى المجتمع بشكل عام. فمن خلال تعزيز العادات الغذائية الصحية في المدارس، يمكن تقليل معدلات السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بها، مثل السكري وأمراض القلب. كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين الأداء الدراسي وزيادة النشاط البدني لدى الطلاب.
تعتبر هذه المبادرة خطوة مهمة نحو تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 في مجال الصحة، والتي تركز على الوقاية من الأمراض وتعزيز نمط الحياة الصحي. وتتماشى هذه الجهود مع التوصيات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية بشأن توفير بيئات مدرسية صحية ومحفزة.
من المتوقع أن تقوم وزارة التعليم بتعميم الدليل على جميع المدارس في المملكة خلال الفصل الدراسي القادم. وستعمل الوزارتان معاً على تقييم أثر المبادرة وتحديد المجالات التي تحتاج إلى مزيد من التطوير والتحسين. كما سيتم متابعة تنفيذ الإرشادات الغذائية في المدارس والتأكد من توفير الوجبات الصحية للطلاب.
