في حين أن هذه الممارسة ليست جديدة تمامًا ، فقد أعرب أصحاب المطاعم في المملكة المتحدة عن إحباطهم من ترك العملاء بشكل متزايد في اللحظة الأخيرة
استمتع بتجربة طعام جديدة في أنانتارا
تفرض بعض المطاعم في المملكة المتحدة رسومًا على العملاء تقارب 200 جنيه إسترليني (حوالي 1000 درهم إماراتي) لكل شخص لإلغاء حجوزاتهم. قد تكون هناك أسباب عديدة لعدم الحضور ، سواء كان قطارًا ملغى أو حالة طوارئ عائلية أو مرضًا غير متوقع.
ومع ذلك ، فإن العديد من أفضل المطاعم في المملكة المتحدة ستظل تفرض رسومًا على العملاء الذين يلغيون حجوزاتهم. يمكن أن تتراوح هذه الرسوم من رسم إلغاء ثابت قدره 20 جنيهًا إسترلينيًا إلى 195 جنيهًا إسترلينيًا لكل عشاء في أفخم المؤسسات.
يجب على المغتربين البريطانيين في الإمارات العربية المتحدة الذين يسافرون إلى بلادهم لقضاء العطلات الصيفية الطويلة أو بعض المقيمين الذين يزورون الدولة بحثًا عن مناخ أكثر برودة أن يكونوا على دراية بظهور الاتجاه الجديد نسبيًا بين مطاعم المملكة المتحدة.
إذا كنت تخطط لتناول العشاء في أحد أفضل المطاعم في المملكة المتحدة ، فتأكد من أنه يمكنك بالتأكيد إجراء الحجز. أو كن مستعدًا لمواجهة رسوم إلغاء ضخمة.
وجد تحليل أجراه الأوبزرفر أن 90 من أفضل 100 مطعم في المملكة المتحدة – تم تسميتها في جوائز المطاعم الوطنية – تتقاضى رسومًا مقابل الإلغاء وعدم الحضور ، مع فرض البعض رسومًا لمدة تصل إلى أسبوعين مقدمًا.
على الرغم من أن هذه الممارسة ليست جديدة تمامًا ، إلا أن أصحاب المطاعم عبروا عن إحباطهم من تسرب العملاء بشكل متزايد في اللحظة الأخيرة ، وفقًا لتقرير Mirror.
يشير أصحاب المطاعم إلى أن رواد المطعم الذين يلغون طلباتهم في اللحظة الأخيرة يتركون لهم طاولات فارغة ويخسرون عائدات كبيرة. يعد فرض رسوم على الإلغاء المتأخر وعدم الحضور طريقة للمطاعم لاسترداد بعض الدخل المفقود.
أفادت صحيفة أوبزرفر أن كلير كليف اضطرت إلى إلغاء طاولة لخمسة أشخاص في مطعم شهير في لندن لأن قطارها كان يعمل متأخرا في عطلة نهاية الأسبوع لتتويج الملك تشارلز.
لقد أعطت إشعارًا مدته خمس ساعات فقط بأنها لن تتمكن من إجراء حجز الساعة 7 مساءً ، لكنها لا تزال تعاني من فاتورة بقيمة 125 جنيهًا إسترلينيًا.
تم فرض رسوم قدرها 25 جنيهًا إسترلينيًا على كلير للفرد ولم تلاحظ ذلك حتى نظرت في كشف حسابها المصرفي بعد بضعة أيام.
وقالت لصحيفة الأوبزرفر: “لقد ألغيت في نفس اليوم ، لكنني لن أحضر أبدًا. اعتقدت أنني سأمنحهم بعض الوقت لملء الفراغ”.
