من اللحم البقري الياباني النادر إلى البيض من أكثر أنواع الأسماك المهددة بالانقراض ، إليك أفضل 3 أطعمة فاخرة في العالم.
لقطة ثابتة من فيلم 2022 The Menu الذي يدور حول مطعم فاخر.
في المنطقة التي نعيش فيها ، تتوفر جميع أنواع الطعام في جميع نطاقات الأسعار. يمكنك الحصول على برجر من سلسلة مطاعم للوجبات السريعة ، أو حلوى من أحد المقاهي ، أو تناول عشاء فاخر في مطعم راقي. لكن هل توقفت يومًا لتتساءل ما هو أغلى غذاء في العالم؟ يعد الطعام جزءًا أساسيًا من حياتنا ويتعلق بالتغذية ولكن بالنسبة للبعض ، يعتبر الطعام رمزًا للمكانة. في عالم المأكولات الراقية ، بعض الأطباق تساوي أكثر من الذهب. قد يكون هذا بسبب ندرتها أو نفقات الإنتاج أو طرق التحضير الصعبة.
ما المبلغ الذي يرغب الناس في دفعه مقابل الأطعمة المفضلة لديهم؟ فيما يلي أغلى 3 أطعمة في العالم.
الكمأة البيضاء
كانت المعكرونة عبارة عن نشارة كمأة بيضاء عليها.
الكمأة البيضاء هي فطر صالح للأكل ينمو في عائلة فطر نادرة. يوصف مظهر النكهة الخاص به بأنه قوي و “متعفن” ، ويتغلب بسهولة على معظم الأطباق برائحته وطعمه الحاد. اليوم ، يبلغ سعر رطل الكمأة البيضاء 4500 دولار أمريكي (حوالي 16 ، 524 درهم)! تشير التقديرات إلى أن السوق العالمي للكمأة البيضاء يتجاوز 6 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2034.
يعود سبب ارتفاع أسعار الكمأة إلى مدى ندرة الحصول عليها. هذه الندرة العالية المقترنة بحقيقة أنها موسمية للغاية وصعبة الزراعة هي ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. إنها لا تنمو بسهولة ويجب قطف كل كمأة يدويًا. تُستخدم نكهة الكمأة البيضاء كتوابل لتتبيل المعكرونة أو رشها على البيض أو الخبز أو حتى لتزيين الأرز أو صنع رقائق الكمأة.
بيلوجا كافيار
الآن سمعنا جميعًا عن الكافيار ، لكن هل سمعت عن كافيار بيلوجا الثمين بلا حدود؟ كافيار بيلوجا هو البطارخ أو البيض الموجود في سمكة نادرة تسمى هوسو هوسو الإقليمية لبحر قزوين. يكلف كافيار بيلوجا ما بين 4000 إلى 10000 دولار أمريكي للكيلوغرام. السبب في كونها باهظة الثمن هو أن هوسو هسو هو نوع من الأسماك المهددة بالانقراض. حتى أن هناك بعض الحظر المعمول به لوقف الصيد الجائر لسمك الحفش. السمكة ضخمة ويصعب تربيتها ، ناهيك عن أنها تستغرق ما يقرب من 25 عامًا قبل أن تصبح جاهزة لوضع البطارخ. هذا يجعلها واحدة من أصعب بيض اليحمور في الزراعة. ولكن بمجرد أن يصبح جاهزًا ، فإنه يستحق الانتظار تمامًا!
كافيار Beluga هو طعام شهي مطلوب في قوائم معظم المطاعم الفاخرة. يمكنك أن تأكلها نيئة وتضعها على البسكويت والفطائر والكريب.
كوبي لحوم البقر
هذا واحد لمحبي اللحوم! لحم البقر كوبي هو أغلى لحم بقري في العالم لأنه يأتي من سلالة خاصة من الماشية في اليابان تسمى واغيو. تتم تربية أبقار الواغيو بعناية فائقة مع الكثير من اللوائح والتحكم في سلالة الدم ، مما يجعل كوبي واحدة من “أنقى” اللحوم. إنها تتطلب عمالة مكثفة للغاية ، ومعدل إنتاج هذا اللحم منخفض للغاية. يشتهر لحم البقر في كوبي بأنه “رخامي” للغاية. يشير الرخامي إلى النقط البيضاء في العضل البعيدة في اللحوم الحمراء. كلما زاد عدد البقع ، كان اعتبار اللحم أفضل لأنه يتعلق بطراوة اللحم وجودته ورطوبته.
عند طهيه ، يعتبر لحم الكوبي أكثر أنواع اللحوم تفسخًا ، حيث “يذوب” تقريبًا في فمك نظرًا لمدى طراوته وزبده. غالبًا ما توصف بأنها ذات نكهة “جوزية” تنفجر عند اللحامات مع النكهة.
إذن ها هو ، أغلى ثلاثة أغذية في العالم. أي منها وصل إلى قائمة أمنياتك؟
