من المزرعة إلى المائدة: الزراعة العضوية في إكسبو سيتي دبي توفر حياة مستدامة – أخبار

هل تريد معرفة المزيد عن الزراعة والاستمتاع بمنتجاتك؟ ثم توجه إلى مدينة إكسبو التي كشفت عن مزرعتها الخاصة، واستكشف عالم الزراعة واستمتع بثمار معرفتك. من خلال دعم الاستدامة ومفهوم المزرعة إلى المائدة، توفر هذه المزرعة الفريدة للزوار فرصة لمشاهدة تقنيات زراعية متنوعة من أماكن قريبة.

وفقًا لمات براون، رئيس قسم الاستدامة في Expo City، كانت المزرعة نتيجة للهدف الأكبر للمنظمة. وقال: “ما نحاول القيام به هو لعب دور في بعض القضايا الأكثر عالمية مثل ندرة المياه وإزالة الكربون”. “لقد نشأت هذه المزرعة من مفهوم الزراعة المتجددة ومحاولة تحسين دائرية مدينة اكسبو.”

وفيما يلي نظرة على كيفية تنظيم المزرعة:

مزرعة عضوية خارجية

تزرع المزرعة أغذية عضوية بالكامل للإنسان والأعلاف والأعلاف للحيوانات. يمكن تخزين العديد من الأصناف، مثل البرسيم والدخن والشوفان والشعير، وإطعامها للحيوانات. توفر الأصناف الأخرى الغطاء الأرضي وتحمي التربة من المعادن.

الزراعة البديلة

تمت زراعة الأرض بالتنسيق مع مزرعة الإمارات الحيوية، حيث تحتوي على محاصيل مختلفة يتم زراعتها في صفوف متناوبة كجزء من الزراعة الحيوية المكثفة. وهذا يخلق مكافحة طبيعية للآفات، حيث تحمي النباتات المصاحبة بعضها البعض.

الفحم الحيوي

تستخدم هذه المزرعة الفحم الحيوي، وهو عبارة عن نفايات عضوية خشبية خاصة يتم حرقها بدون أكسجين للاحتفاظ بالكربون. فهو يشكل مادة تشبه الفحم تساعد التربة على الاحتفاظ بالرطوبة وزيادة الإنتاجية الزراعية.

النباتات الصحراوية والطبية

تزرع النباتات الصحراوية في المزرعة لأنها تتطلب كميات أقل من المياه. وذلك لأنهم يتكيفون مع الظروف القاحلة في البلاد. تُزرع هنا أيضًا النباتات والأعشاب الطبية مثل كاسيا إيتاليكا ولاسونيا إنرميس.

الزراعة المائية

تعتبر الزراعة المائية الداخلية خيارًا شائعًا للزراعة في المساحات الصغيرة. باستخدام الماء فقط، يستطيع كشك واحد من المزرعة المائية العمودية في مزرعة إكسبو سيتي إنتاج 15 كجم من الطعام على مدار السنة. يتم إعادة تدوير المياه لتقليل استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 95%.

صنع الماء من الهواء

ترتبط غرفة الزراعة المائية بنظام يسمى Air Joule يمكنه استخلاص الماء من الهواء. تعتمد هذه التقنية على مادة تسمى الأطر العضوية المعدنية (MOF)، والتي تمتص الماء من الغلاف الجوي ثم تعصره للخارج. يتم تشغيل الآلة بواسطة البطاريات الشمسية.

مزرعة الفطر

يتم استخدام القهوة المستهلكة من المطاعم في جميع أنحاء مدينة إكسبو لتشكيل أرض إنبات للفطر. تنمو في حظيرة يمكن التحكم بدرجة حرارتها، وتنمو ثلاثة أنواع مختلفة من الفطر – عرف الأسد، والمحار، والكستناء.

منطقة الورشة

تستضيف المزرعة ورش عمل ودروس طهي لنشر الوعي حول النباتات المزروعة هناك وتثقيف الناس حول كيفية استخدامها.