تحتفل السلسلة التي تم إطلاقها حديثًا ببعض المطاعم الفريدة في دولة الإمارات العربية المتحدة ومفاهيم الأطعمة المحلية التي ساعدت في تشكيل مشهد الطهي في البلاد
تقدم طلبات “The Real Ones”، وهو دليل طعام الشارع الذي يغمر الجمهور في ثقافة الطعام الغنية في دولة الإمارات العربية المتحدة. تخليدًا لذكرى العلامات التجارية الشهيرة التي أصبحت حجر الزاوية في هوية تذوق الطعام في البلاد، تكرم هذه السلسلة أصالة وتميز المؤسسات المحلية المحلية.
يضم الموسم الأول ثلاثة مطاعم: بيت الشاي العربي، بورانمال، وحلويات فراس حنون. وقد صمدت هذه العلامات التجارية المحلية أمام اختبار الزمن، حيث جسدت جوهر رحلة الطهي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وتم اختيارها لبدء السلسلة بسبب تراثها الطويل. وبعد النجاح الفوري الذي حققته الحلقات الأولى المتوفرة على @talabatuae، من المقرر أن يستمر المسلسل طوال العام المقبل.
بيت الشاي العربي
تأسس بيت الشاي العربي في عام 1997، وقد تم الاعتراف به كنقطة مرجعية ثقافية من قبل دبي للسياحة ويمثل وجهة مثالية لكل من السياح والسكان المحليين الذين يسعون إلى الرجوع إلى ماضي المدينة لاستكشاف تراثها. تحمل هذه المؤسسة رواية فريدة نسجها مؤسسها علي الريس. بعد عشرين عامًا من السفر حول العالم، قام علي بتحويل منزل يعود تاريخه إلى العشرينيات من القرن الماضي إلى مقهى بسطة آرت، حيث قام بتزيينه بأعمال الفنانين المحليين، ومع الأخذ في الاعتبار في الأصل بيت الشاي في دبي، أطلق عليه في النهاية اسم بيت الشاي العربي للتأكيد على التزامه بعرض المنتجات الإماراتية. المطبخ على مستوى العالم.
بورانمال
تأسس مطعم Puranmal في عام 1983 على يد الراحل Puranmal Agarwal وهو الآن مطعم من الجيل الرابع. وتغلب المطعم على التحديات المبكرة المتمثلة في ندرة المكونات، وحقق التميز في الطهي من خلال تعيين طهاة وموظفين ماهرين من الهند. واليوم، يقف بورانمال كدليل على المرونة والالتزام، ويساهم بشكل كبير في مشهد الطعام الهندي.
حلويات فراس حنون
حلويات فراس حنون، التي تأسست تحت إشراف محمد حنون وخالد حنون، حلويات الإمارات العربية المتحدة منذ إنشائها في مدينة الشارقة. إدراكًا لغياب الكنافة النابلسية الأصيلة، تقوم هذه المؤسسة بإعداد الطبق التقليدي بدقة متناهية، مع الالتزام بالتقاليد القديمة. من خلال التزامها بالتميز، تشترك حلويات فراس حنون في حب عروضها اللذيذة عبر الثقافات المتنوعة، وتوسع ذخيرتها لتشمل مجموعة متنوعة من الحلويات العربية والمخبوزات والسندويشات.
ومع تفانيها الراسخ في عرض العلامات التجارية المحلية والاحتفال بها، تعد سلسلة “The Real Ones” من طلبات بمزيد من المواسم، مع حلقات قادمة تمثل شهادة على براعة الطهي التي تحدد ثقافة الطعام الفريدة والمتنوعة في البلاد.
