أولاً، حفل طعام، ثم استمتع بالقيلولة. نفس الشعور الذي ينتابك عند خروجك من أبواب مطعم لا نينيا، الذي يقع في قلب مركز دبي المالي العالمي – نواة الطعام المتلألئة في دبي. تقع العروض الصحية في نزهة Iberian Latino في Icd Brookfield Place، وهي مشبعة ومغذية مع لمسة احتفالية طال انتظارها.
يعد هذا المطعم إضافة حديثة إلى حد ما إلى مشهد الطهي في دبي، حيث يقدم مزيجًا من النكهات من شبه الجزيرة الأيبيرية (إسبانيا والبرتغال) ودول أمريكا اللاتينية، مما يؤدي إلى تجربة طهي غنية ومتنوعة.
مزيج من التصميمات الداخلية الأيبيرية والمتوسطية المعاصرة، وأجواء المطعم، مباشرة من اللافتات الموجودة على مدخل الحمام، إلى منطقة الجلوس الجميلة في الهواء الطلق، تظل وفية للأصل. يتميز بالألوان النابضة بالحياة، والموسيقى الحية، ومتعة الحياة، ويمتلئ الجو برائحة المأكولات اللذيذة، إلى جانب الدفء الرائع والود للموظفين.
في البداية، يمكن للضيوف الاستمتاع بالمقبلات على طراز التاباس، والاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق مثل كوكو لوبينا، وهو سيفيتشي باس البحر البري مع جوز الهند وصلصة الهابانيرو، وتارتار دي أتون، وسمك التونة الصفراء مع صلصة كمأة الهابانيرو، و بولينهوس دي باكالهاو، فطائر سمك القد المقرمشة في بيري بيري أيولي، مقلية إلى حد الكمال.
على الرغم من أن المقبلات غنية بخيارات اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية، وهي ما يتخصص فيه المطعم، إلا أن السلطة المنزلية مع جبن الكوتيجا وبذور اليقطين وديوسا فيردي وزبدة الفلفل المدخن مع الخبز الطازج الدافئ، لا بد منها، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الخيارات النباتية.
بالنسبة للطبق الرئيسي، جربنا Berenjenas a la Parrilla، الذي يتكون من الباذنجان المشوي – الخفيف ولكنه مشبع جدًا – متبل بنكهة بذور السمسم والبصل الأخضر وFrango Piri-Piri، وهو الدجاج الإسباني الصغير المملح بالليمون، إذا كنت تفضل ذلك حنك حار. سمك السلمون المشوي مع عسل أشيوت وكريمة البوبلانو، والذي يجسد بشكل مثالي روح المطبخ الإيبيري الخالي من الضجة والمتجذر في نكهة بسيطة، هو أيضًا أمر لا بد منه.
ولإنهاء الوجبة، جربنا عرض حلوى عيد الميلاد الخاص، Brazo Gitano، والذي يتضمن لفائف إسفنجية من الفانيليا الخفيفة مع الجوافة وآيس كريم الشوكولاتة البيضاء وصلصة الكراميل المتبلة. وليلة رأس السنة الجديدة، يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بقائمة طعام لا نينيا المعدة خصيصًا لعيد رأس السنة مع مجموعة متنوعة من الأطباق الاحتفالية جنبًا إلى جنب مع الأصوات الآسرة للفرقة الكوبية، لاتين يونيون باند، التي تشعل المسرح بألحان مفعمة بالحيوية حتى 3 يناير.
أين: آي سي دي بروكفيلد المكان، مركز دبي المالي العالمي، دبي
للحجز اتصل على: 04 395 1300
