هل تعلم أن طيران الإمارات تقدم ما يصل إلى 149 وجبة كل دقيقة؟ وهذا يعني تقديم حوالي 215.000 وجبة يوميًا على ارتفاع 40.000 قدم لرحلاتها اليومية البالغ عددها 490 رحلة في مناطق زمنية مختلفة حول العالم.
ومن خلال تقديم نظرة ثاقبة لعملياتها العالمية، قالت شركة الطيران التي تتخذ من دبي مقراً لها إنها تخدم أكثر من 77 مليون عميل سنوياً وتتطلب الأمر حوالي 1400 طاهٍ، باستثناء مساعدي المطبخ، لإعداد وجبات الطعام في مرفق طيران الإمارات لتموين الطائرات في دبي وعبر مقدمي الطعام الشركاء. في وجهات أخرى.
طيران الإمارات تجهز 6 ملايين كيلوغرام من الدجاج في عام واحد؛ 3.1 مليون كيلوغرام من الخبز والمعجنات الطازجة، و2.2 مليون كيلوغرام من البطاطس الكاملة، و1.7 مليون كيلوغرام من البيض المبستر، و350 ألف كيلوغرام من لحم البقر، و266 ألف كيلوغرام من شرائح سمك السلمون الأطلسي، وآلاف الوجبات النباتية والنباتية.
كن على اطلاع على اخر الاخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp.
ويستخدم طهاة طيران الإمارات أكثر من 938 ألف كيلوغرام من الكريمة الطازجة، و32 ألف كيلوغرام من كاجو ماسالا، و98 ألف كيلوغرام من الفراولة الطازجة، و42 ألف كيلوغرام من السلطات الخضراء من شركة بستانيكا المملوكة لطيران الإمارات، والتي توصف بأنها أكبر مزرعة رأسية في العالم.
النكهة والذوق
سنويًا، يتناول عملاء الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال 1.2 مليون شريحة لحم بقري تندرلوين، ويستهلكون 3.5 مليون زجاجة فردية من زيت الزيتون والخل البلسمي المستورد من إيطاليا و14000 كجم من جبن الفيتا الأسترالي يارا فالي. ويستمتع مسافرو الدرجة الأولى أيضًا بالكافيار غير المحدود الذي يصل إلى حوالي 10350 كجم سنويًا.
تقدم طيران الإمارات أيضًا المأكولات الإقليمية مثل الكمأة، وكبد الأوز، وسمك القد الأسود، وجراد البحر الكندي، وصدر الدجاج المغذي بالذرة، وأعشاب نوري البحرية اليابانية، والمعكرونة الإماراتية المصنوعة يدويًا، والسوشي، و51 سمكة جلايدية.
يتم تقديم الطعام على طريق اليابان
هناك أيضًا زينة شهية مثل بهارات بزار من الخليج، وزبدة بور ديسيني، وأوراق الذهب والفضة – التي يتم تقديمها على أكثر من 300 حلوى إماراتية، وملح الهيمالايا الوردي، والزعفران، والزهور الصالحة للأكل لتقديمها بشكل رقيق وعبق.
يعامل خاصة
وفي العديد من المسارات الأوروبية، أشارت طيران الإمارات إلى أنها تقدم لركاب الدرجة الاقتصادية أوعية فردية من الآيس كريم العضوي الكريمي.
وبالنسبة للوجبات الخفيفة، تقدم طيران الإمارات مليوني علبة من المكسرات المشكلة بأحجام مختلفة، و250 ألف تمرة، و22 ألف كيلوغرام من زيتون كالاماتا، وأكثر من 40 مليون قطعة من الشوكولاتة الفاخرة.
وتقدم طيران الإمارات أيضاً 1.2 مليون لتر من عصير البرتقال وتقوم بإعداد 2.3 مليون كيس شاي و70300 كيلوغرام من القهوة المطحونة – إلى جانب تقديم الفقاعات والمشروبات الروحية.
