وشدد برنامج “الأرز الأوروبي”، وهو برنامج ترويجي يموله الاتحاد الأوروبي، على أن ممارسات الزراعة المستدامة هي الاتجاه الرئيسي هذا العام، نظرا لتركيز العالم على التحول إلى ممارسات صديقة للبيئة عبر مختلف القطاعات.
يشتهر الأرز الأوروبي بجودته الاستثنائية والتزامه بالممارسات الزراعية المستدامة، وهو عبارة عن جودة إنتاج أصيلة وفريدة من نوعها للأرز المنتج في اليونان.
يتميز الأرز الأوروبي بجودته وقيمته الغذائية. تساهم معايير الجودة العالية المطبقة على أساليب الإنتاج في سياق السياسة الأوروبية لإنتاج الأرز في صنع منتج عالي الجودة، خالي من منتجات وقاية النباتات وغيرها من المعادن الثقيلة التي تضر بصحة الإنسان.
ينقسم سوق الأرز الأوروبي إلى قسمين مختلفين، وهما أرز إنديكا، وهو نوع طويل الحبة يمثل حوالي 25% من إنتاج الأرز في الاتحاد الأوروبي، وأرز جابونيكا، وهو نوع قصير ومتوسط الحبة وهو الأرز الأوروبي التقليدي ويمثل حوالي 75%. ٪ من إنتاج الأرز في الاتحاد الأوروبي. وبينما يتم توزيع جزء من الأرز في السوق المحلية، يتم تصدير الباقي إلى الشرق الأوسط ومنطقة البلقان ودول أوروبا.
يسعى الأرز الأوروبي إلى تسليط الضوء على تقاليده الزراعية العريقة، والاحتفال بالتراث الغني لزراعة الأرز من الحقول الأوروبية إلى موائد الطعام في جميع أنحاء العالم.
يعتبر الأرز الأوروبي منتجًا آمنًا تمامًا نظرًا لأن ممارسات الزراعة تعتمد على مبادئ صديقة للبيئة. منتجات وقاية النباتات المستخدمة معتمدة من قبل السلطات الأوروبية، في حين يتم تطبيق التسميد في الوقت المناسب، باستخدام المنتجات المناسبة والمعدات الحديثة. يتم استخدام الزراعة الدقيقة لزراعة الأرز الأوروبي. يتوافق مفهوم إدارة الزراعة هذا مع تدابير النهج البيئي المنصوص عليها في السياسة الزراعية المشتركة الجديدة المعدلة (CAP).
وهدفها هو زيادة تحسين الجودة والإنتاجية، وبالتوازي مع ذلك، الحد من تلوث التربة والمياه الجوفية، وكذلك التخفيف من الآثار البيئية الأوسع. يتم تطبيق العمليات المعتمدة المتوافقة مع نظام الإدارة المتكاملة لمحاصيل الأرز من قبل المنتجين للأرز الأوروبي المزروع في اليونان. يعتمد هذا النظام على أفضل الممارسات الزراعية التي تحترم البيئة وتحمي صحة المنتج والمزارع وتقدم منتجًا آمنًا للمستهلكين.
