ناقشت نجمة بوليوود كيف يحمل الدور أهمية شخصية ، وحبها للطعام
يلعب هوما قريشي دور البطولة في الفيلم الذي تم إصداره مؤخرًا تارلا، سيرة ذاتية لكاتبة الطعام والشيف الشهيرة تارلا دلال. هذا الدور له أهمية شخصية لهوما الذي ينتمي إلى عائلة محبة للطعام تدير سلسلة من المطاعم. تتحدث هوما عن حبها للطعام ، وطبق باسمها ، وتجربتها مع فضح الجسد.
هوما فيلمك الجديد تارلا كل شيء عن حب الطعام. لقد قمت أيضًا بعمل فيلم لذيذ يتمحور حول الطعام خورانا دجاج لوف شوف تاي. تدير عائلتك سلسلة مطاعم. لقد أخذت “حب طعامك” على محمل الجد …
(يضحك) أنا آخذ إرث والدي إلى الأمام. بدأ مطعمه في عام 1977 وكتبت تارلا جي أول كتاب طبخ لها في عام 1974. لذلك بدأ كلاهما مسيرتهما المهنية بطريقة متوازية. لكن طعام والدي مثل Nihari و Qorma و Biryani. بينما كانت تارلا دلال نباتية قاسية. ما ستفعله هو تناول وصفات مثل مورج مسلم ، وإخراج الدجاج منه وإضافة البطاطا (البطاطا) حتى يتمكن المزيد من النباتيين من تناولها. اعتقد والدي أنها فكرة رائعة وبدأ في خدمة بطاطة مسلم. كنت أمزح معه قبل أيام أن الناس يعتقدون أنني أروج للأفلام لكنني في الحقيقة أحاول فقط بيع بعض الكباب.
أنت أيضا تكرس الفيلم تارلا إلى والدتك…
أمي وخالاتي من جيل تارلا دلال. حققت تارلا دلال نجاحها لاحقًا في حياتها والذي كان حقًا ملهمًا. غالبًا ما تشعر النساء أنه بعد سن معينة ، لنقل في الخمسينيات من العمر ، لا تساوي الكثير إذا لم تنجز شيئًا في شبابك. كانت هنا تارلا جي التي أثبتت قدرة المرأة على ذلك. قالت والدتي في كثير من الأحيان إنها كرست حياتها كلها لتربية أسرتها. أشعر أن كل التضحيات التي قدمتها والدتي وربات البيوت مثلها ، وعملهم الشاق وموهبتهم وأحلامهم بحاجة إلى الاعتراف بها. يذكرني هذا الفيلم بأمي كثيرًا.
عمر الشخصية أكثر من عمرك والتحول الجسدي يشبه الكثير من العمل الشاق …
إذا كان بإمكاني تحويل ولعب شخص من الفئة العمرية 20 إلى 50. وفي قصة لذيذة وملهمة ، كنت مستعدًا لأي تحول. قفزت في ذلك.
يوجد مطعم إيطالي في فاراناسي كان يبيع طبقًا يسمى “هوما قريشي الخاص”. ما القصة وراء ذلك؟
(يضحك) الاسم الكامل للطبق في قائمتهم هو “طبق هوما قريشي الخاص (نجم السينما)”. وأنا ممتن حقًا لأصحاب هذا المطعم Vatika في Dashashwamedh Ghat الواقع على نهر الغانج في فاراناسي. لقد فعلوا ذلك عندما لم أصبح نجمًا سينمائيًا ، عندما كنت أصور فيلمي الأول عصابات واسيبور (2012). اعتدنا أن نذهب ونتسكع في ذلك المكان طوال الوقت. كان هذا هو المكان الوحيد الذي اعتاد تقديم المعكرونة النباتية اللذيذة وفطيرة التفاح. لقد أحببنا فطيرة التفاح تلك. منذ أن كنت أتتبع نظامًا غذائيًا ، أخبرتهم بوصفة وقاموا بإعدادها لي بكل حب. كنت أذهب إلى هناك يوميًا تقريبًا ولاحظ الناس أنني آكل ذلك وطلبوا نفس الشيء. هذه الوصفة أصبحت ناجحة. لذا قاموا بوضعه في قائمتهم وأطلقوا عليه اسم “طبق هوما قريشي الخاص (نجم سينمائي)” على الرغم من أن فيلمي الأول لم يُطلق بعد ذلك ولم أكن نجماً (يضحك). كان ذلك رائعا.
لقد أصبحت نجما مع عصابات واسيبور. ما هي ذكرياتك عن تصوير الفيلم الذي تحول إلى فيلم عبادة؟
كنا مجموعة من الأطفال ، المستضعفين ، الذين ذهبنا وصنعنا فيلمًا في ثلاثة أشهر. كانت طريقة بريئة ونقية للغاية في صناعة الفيلم. لم تكن هناك فنادق فاخرة ، ولا حاشية لنجوم السينما ، وكانت أزياءنا تأتي في حقيبة سفر ، وبقينا في بيوت ضيافة صغيرة. فقط Manoj (Bajpayee) سيدي أعطيت فندق لطيف. في أحد الأيام طلب منا جميعًا الحضور إلى الفندق لتناول غداء لطيف ووصل الفريق بأكمله إلى هناك لتناول طعام الغداء. كنت أتمنى لو كنت أعرف أن هذا سيكون فيلمًا عبادة ، كنت سأطلب على الأقل المزيد من المال (يضحك).
كيف تعاملت مع عار الجسد في المراحل الأولى من حياتك المهنية؟
لم أكن سعيدًا بالطبع ، لكنني أشعر أحيانًا أنه يتعين عليك أن تمر بشيء مؤلم ومحبِط للروح المعنوية يمكن أن يضر بصحتك العقلية. وأنا ألوم الكثير من الناس على ذلك. لكن على مر السنين جعلني أقوى وداعمًا أكبر للشابات الأخريات. إذا لم أخضع لها فلن أكون متحدثًا باسمها.
وقد تعاملت معها بشكل جيد. الآن ، تقوم بأدوار متنوعة وعروض وأفلام جيدة ، هل هناك المزيد من الأمنيات؟
أتمنى لو بقي والداي بصحة جيدة ، والمزيد من السلام ، والكثير من السفر الدولي ، والمزيد من الأفلام. القائمة طويلة والوقت محدود.
