أجهزة تسجيل الفيديو، وأشرطة الكاسيت الصوتية، والحلويات القديمة؛ يمكن للعملاء الانغماس في ذكريات الطفولة واستعادة الأوقات الجيدة في هذا المطعم
تحول أحد مطاعم دبي إلى متحف حي من نوع ما، مما يوفر للعملاء ملاذاً للحنين حيث يمكنهم استعادة ذكريات طفولتهم في الإمارات العربية المتحدة.
يملكه المواطن الإماراتي أحمد المنصوري، مطعم ومطعم الإمبراطور الإمبراطور، حيث يمتزج الماضي بسلاسة مع الحاضر. كان هذا المكان منزله في السابق. أصبحت غرفة نومه الآن مكتبًا يستخدمه في اجتماعاته اليومية وجلسات الدردشة مع الأصدقاء على أكواب تقليدية غاوا.
ذكريات مثبتة على الجدران
عند دخول المطعم، أول ما يأسر الضيوف هو الشعور بالحنين إلى الماضي. “يوجد هنا أكثر من 2500 صورة، وقد قمت بتدبيسها على الحائط. (الجدار) فيه (صور) معالم دبي القديمة والشارقة والإمارات الأخرى. قال المنصوري: “لقد نقرت على بعضها، وبعضها تم شراؤه، وبعضها تم جمعه عبر الإنترنت”.
بالنسبة للمنصوري، الأمر يتعلق بأكثر من مجرد ديكور. وقال: “إنها طريقة لإظهار الحب والتذكير بالوقت، حيث يتم الاحتفاظ بالذكريات في أشياء يمكن للمرء لمسها والاحتفاظ بها”.
انفجار من الماضي
الإمبراطور مليء بآثار الأجيال السابقة – بعضها يصل عمره إلى 80 عامًا.
أجهزة التلفاز القديمة، وأجهزة التسجيل، والجرامفونات تجلب أصداء الماضي. “إنهم رواة ما كان عليه العصر القديم. قال المنصوري: “كان كل واحد منهم أعجوبة تكنولوجية في تلك الأيام”.
بالإضافة إلى ذلك، يضم المطعم مجموعة من أشرطة الصوت والفيديو التي تعمل بشكل جيد.
شاهد فيلمًا قديمًا أثناء تناول الطعام
ولمحبي مشاهدة التلفاز أثناء تناول الغداء أو العشاء، يوجد جهاز فيديو قديم وأشرطة فيديو لأفلام بوليوود وهوليوود.
“بعض الأجهزة الإلكترونية تعمل بشكل جيد. قال المنصوري: “يطلب منا الضيوف مشاهدة فيلم أثناء تناول العشاء”.
تذاكر السينما خمر
للسينما مكانة خاصة في قلب المنصوري، خاصة خلال إجازة العيد السعيدة. “تعرض هذه الجدران تذاكر سينما يعود تاريخها إلى عام 1992، تكريماً لفترة سينما ديرة، وسينما لامسي، ومجمع الماسة السينمائي، وسينما القرن”.
“في السابق، كانت مجرد مسارح ذات شاشة واحدة… أما الآن فهناك أماكن بها الكثير من الشاشات، لتذكير الناس بمدى تغير الترفيه.”
وقال المنصوري، الذي كان معجبا بالممثل: “ما زلت أتذكر الذهاب إلى أفلام أميتاب باتشان مع إخوتي وأصدقائي”.
زجاجات المشروبات الغازية والحلويات
تتضمن إحدى المجموعات الرائعة العديدة مجموعة من زجاجات المشروبات الغازية من الثمانينيات والتسعينيات. المنصوري لديه أيضًا علب قديمة وسجائر قديمة وبيدي.
الرفوف مليئة بالذكريات اللذيذة. يعرضون مجموعة من الشوكولاتة التي تبعث على الحنين مثل Tiger، والعلكة مثل Haitai وBatook، والحلوى مثل Mango Bites وMinoo. “كل شيء له قصته المثيرة للاهتمام. وقال المنصوري: “هؤلاء من أجيال مختلفة”.
الصور القديمة والعطور الكلاسيكية
إن التجول في المطعم يبدو وكأنه نزهة غير رسمية في حارة الذاكرة. هناك العديد من الصور التي توضح فترة وجود المنصوري في المدرسة، بما في ذلك مكتبه القديم، والقرطاسية المدرسية، والكتب الخاصة.
ثم هناك عروض أنيقة للعطور من الستينيات، وزجاجات الشامبو المختومة، والصابون في أغلفةها الأصلية. “في السابق، كانت أغلفة الصابون هذه تحتوي على صورة لعارضة أزياء. ولكن الآن أصبحت العلامة التجارية فقط. وأشار المنصوري إلى أن الأمر يشبه تجربة الذكريات بكل حواسك.
أطباق إماراتية أصيلة
يقدم المنصوري الأطباق الإماراتية الأصيلة إلى جانب بعض المأكولات الهندية واللبنانية. يحصل على عملاء منتظمين من الدوائر الحكومية، الذين يحبون تذكر الماضي. “يعتبر مطعمي مكانًا مثاليًا للمسؤولين والمندوبين الذين يزورون البلاد من الخارج. إنهم يحبون فقط رؤية السحر القديم لدبي والإمارات العربية المتحدة. وقال المنصوري: “لقد أمضى الضيوف هنا وقتًا أطول في استكشاف كل ركن من أركان المطعم أكثر من (تناول) طعامهم”.
