أعرب الأطباء في الإمارات العربية المتحدة عن دعمهم لبحث حديث يشير إلى أن تناول الطعام بشكل انتقائي عند الأطفال يرتبط بالجينات أكثر من ارتباطه بالتربية. وقد نُشر البحث مؤخرًا في مجلة علم نفس الطفل والطب النفسي.
مع تزايد القلق بشأن السمنة بين الأطفال في الإمارات العربية المتحدة، قد تلعب عادات الأكل الانتقائية دورًا في ذلك. تشير الدراسات إلى أن حوالي 28.2 في المائة من الأطفال في سن المدرسة و34.7 في المائة من المراهقين في الدولة مصنفون على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ويؤكد الأطباء أن هذا ليس بالضرورة بسبب الطريقة التي يربيهم بها آباؤهم أو القواعد التي يضعونها بشأن تناول الطعام.
قال الدكتور يامن فايز المغني، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة في مستشفى برجيل التخصصي بالشارقة: “تشير دراسة كبيرة إلى أن ميول الأكل الصعبة ترجع في الغالب إلى العوامل الوراثية وليس إلى أساليب التربية. ويمكن أن يستمر هذا الاتجاه حتى سنوات المراهقة المبكرة. وتمثل الاختلافات الوراثية 60 في المائة من التباين في صعوبة الأكل عند عمر 16 شهرًا، مع زيادة هذا التأثير إلى 74 في المائة أو أكثر مع نمو الأطفال الصغار إلى مرحلة المراهقة المبكرة”.
الدكتور يامن فايز المغني
ابقى على اطلاع بأحدث الأخبار. تابع KT على قنوات WhatsApp.
بعض الأطفال أكثر حساسية للأذواق والقوام
أكد متخصصون في مجال الرعاية الصحية أن الانتقائية في تناول طعام معين قد تكون جزءًا طبيعيًا من شخصية الطفل وليس انعكاسًا لأساليب التربية.
قال الدكتور أسامة السيد رزق العاصي، أستاذ مساعد سريري واستشاري ورئيس قسم مركز طب الأطفال وحديثي الولادة بمستشفى جامعة ثومبي: “تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول الطعام بشكل انتقائي لدى الأطفال قد يكون مرتبطًا بالجينات أكثر من ارتباطه بأساليب التربية. وهذا يعني أن بعض الأطفال قد يكونون أكثر حساسية بشكل طبيعي للأذواق والقوام، مما قد يؤدي بهم إلى أن يكونوا انتقائيين في تناول الطعام. وقد يكون مرتبطًا بكيفية معالجة أدمغتهم للنكهات أو كيفية تفاعل أجسامهم مع الأطعمة المختلفة”.
الدكتور يامن فايز المغني
وأضاف أنه “بالإضافة إلى ذلك، إذا كان والدا الطفل أو أشقاؤه يميلون إلى أن يكونوا من الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام، فقد يكون هذا الطفل أيضًا أكثر ميلًا إلى كره بعض الأطعمة أو يكون أقل حرصًا على تجربة أطعمة جديدة”.
ومع ذلك، عندما يكون الأطفال انتقائيين للغاية فيما يتعلق بما يأكلونه، فقد لا يحصلون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها للنمو الصحي.
وأضافت الدكتورة العاصي: “قد يؤدي هذا إلى مشاكل مثل نقص الوزن أو عدم النمو بالشكل المطلوب. وفي بعض الحالات، قد يصاب الأطفال الذين يعانون من صعوبة في تناول الطعام بحالات مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، والذي يحدث عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من الحديد. وقد يؤدي هذا إلى شعور الأطفال بالتعب والضعف لأن الحديد ضروري لتكوين دم صحي”.
استراتيجيات فعالة
وأكد المتخصصون في مجال الرعاية الصحية أن انتشار الأكل الانتقائي أو الخوف من الأشياء الجديدة (بما في ذلك تجربة أطعمة جديدة) يصل إلى ذروته في حوالي سن الثالثة.
مباسرة صديقة سميرة
“هناك أدلة تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون طعامًا انتقائيًا لديهم وزن وطول ومؤشر كتلة جسم أقل من الأشخاص الذين لا يتناولون طعامًا انتقائيًا. ولكن إذا تم استبدال الطعام غير المحبب ببدائل أكثر لذة وأقل صحة (غنية بالدهون أو السكر)، فإن تناول الطعام الانتقائي قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة”، قالت الدكتورة مباسرة صديقة سميرة، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى زليخة الشارقة.
يمكن للوالدين تطبيق بعض الاستراتيجيات الفعالة، بما في ذلك إشراك الطفل في عملية الطهي من خلال السماح له باختيار الخضروات لتناول العشاء أو المساعدة في صنع سلطة فواكه نابضة بالحياة.
وأكد المدافعون عن الصحة أن هذا من شأنه أن يشعل حماسهم لاستكشاف أطعمة جديدة. ومن الأهمية بمكان أيضًا توفير مجموعة متنوعة من خيارات الطعام؛ من خلال إنشاء “طبق ملون” مليء بالفواكه والخضروات المتنوعة التي يمكن أن تثير فضولهم.
ومع ذلك، إذا لم تنجح هذه التكتيكات، فمن المهم الحصول على نصيحة الخبراء بشأن الاستراتيجيات البديلة وممارسات التغذية للتعامل مع سلوك الأكل الانتقائي.
قالت الدكتورة ماماتا بوثرا، أخصائية طب الأطفال وحديثي الولادة في المستشفى الدولي الحديث بدبي: “لا ينبغي للآباء أن يشعروا بالقلق الشديد إلا إذا كان تناول الطعام الانتقائي يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل نقص العناصر الغذائية أو ضعف النمو. يجب عليهم العمل مع المتخصصين في الرعاية الصحية، بما في ذلك خبراء التغذية، لضمان تلبية الأطفال لاحتياجاتهم الغذائية بطرق إبداعية وغير قسرية”.
