الإمارات: هل يساعد مشروب “الأرز الزمبيك” الفيروسي على إنقاص الوزن؟.. أطباء يعلقون على هذا الاتجاه – أخبار

وقد شهد موقع التواصل الاجتماعي انتشار حمية غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن، حيث حاول مئات الأشخاص إنقاص وزنهم عن طريق شرب عصير مصنوع من الماء المنقوع فيه الأرز.

كان المؤثرون على تيك توك والمنصات الأخرى ينقعون الأرز في الماء طوال الليل ثم يشربونه مع عصير الليمون قبل ساعة أو نحو ذلك من تناول الوجبات، مدعين أنه يساعد في تقليل الوزن بشكل جيد تقريبًا مثل Ozempic، وهو دواء للسكري ومضاد للسمنة أصبح شائعًا في الآونة الأخيرة.

ومع ذلك، يقول الخبراء إن هذا الاتجاه يستند إلى “مفهوم خاطئ” وليس مشروبًا رائعًا. قالت الدكتورة جريس فابريزيا جراتسياني، أخصائية طب الأسرة في عيادة أستر رويال: “بينما قد يحتوي ماء الأرز على نشويات مقاومة، والتي يمكن أن تبطئ عملية الهضم وتزيد من الشعور بالشبع، إلا أنه لا يوفر التأثيرات الأيضية الشاملة التي توفرها أدوية مثل أوزيمبيك”.

ابقى على اطلاع بأحدث الأخبار. تابع KT على قنوات WhatsApp.

وأضافت أن “الدواء يعمل على تنشيط مستقبلات في المخ لتعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية وتناول الطعام، كما يعمل على إبطاء إفراغ المعدة، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول وتنظيم أفضل للجلوكوز، بالإضافة إلى ذلك، يعمل أوزمبيك على تحسين إفراز الأنسولين ويوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية، وهي آليات لا يستطيع ماء الأرز، بما يحتويه من نشويات مقاومة، تكرارها”.

الدكتورة جريس فابريزيا جراتسياني

وقد اتفق آخرون مثل الدكتورة لورا هولاند، خبيرة التغذية والطب التكاملي، مع هذا الرأي. وقالت: “في حين أن المشروب قد يعمل على قمع الشهية مؤقتًا، إلا أنه لا يبدو أنه يحاكي التأثيرات الأيضية المزعومة للأدوية مثل أوزيمبيك. لذا، في حين أن شرب ماء الأرز قد يدعم صحة الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد اعتمادًا على تكوينهم الفريد، فإنني لا أوصي باستخدام مشروب الأرز-زيمبيك كوسيلة لموازنة الوزن على المدى الطويل”.

الدكتورة لورا هولاند

المخاطر

وبحسب ما ذكره الباحثون، هناك بعض المخاطر التي قد تترتب على تناول هذا المشروب المسمى “رايس زمبيك”. وتقول الدكتورة دانا حموي، أخصائية التغذية السريرية في مركز الدكتورة دانا للحمية ومستشفى دبي لندن: “لا يشكل مشروب رايس زمبيك خطورة، ولكن في حالة الإصابة بارتجاع حمضي، فإن عصير الليمون قد يزيد من حدته. وهناك خطر آخر يتمثل في أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من ماء الأرز قد يتعرضون لمستويات ضارة من الزرنيخ”.

وأضافت أن المشروب “ليس له أي أساس علمي”، وحتى لو كانت هناك خسارة ناجحة للوزن، فإن ذلك سيكون مؤقتًا وسيتوقف عندما يتوقف أنصاره عن شرب العصير.

الدكتورة دانا الحموي

قالت الدكتورة جريس إن هناك العديد من المشكلات المتعلقة بنظام الأرز الزمبيك وغيره من الأنظمة الغذائية الرائجة. وأضافت: “غالبًا ما تؤدي منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك إلى ظهور اتجاهات غذائية تعد بفقدان الوزن بسرعة وسهولة، والتي قد تكون جذابة ولكن نادرًا ما يتم إثباتها بأدلة علمية”.