جواهر دبي المخفية: أين يفضل مدونو الطعام في المدينة تناول الطعام؟ – أخبار

لا يتطلب الأمر الكثير لتصبح من عشاق الطعام في دبي، فكل ما عليك فعله هو شهية قوية ورغبة في استكشاف المأكولات. ومن بين المزايا الإيجابية لكون دبي بوتقة تنصهر فيها الثقافات أن كل جنسية تجلب معها نكهة فريدة وأسلوب طهي فريد، ويمكنك (حرفيًا) تذوق كل نوع.

ستجد بين ناطحات السحاب والمباني الزجاجية في المدينة العديد من المطاعم التي تستحق الزيارة (أو عدة مطاعم). فهناك مطاعم ذات طابع خاص ومطاعم حائزة على نجوم ميشلان وأماكن تتنافس فيها الأطعمة والمناظر الطبيعية على جذب الانتباه.

ولكن هناك أيضًا مساحات أصغر (بفواتير أصغر)، وطعام أصيل وأجواء ستجعلك تبتسم.

لقد طلبنا من مدوني الطعام في المدينة توصياتهم بشأن الأماكن الثمينة المخفية التي يجب استكشافها وما يجب عليك تجربته عند زيارتك.

من: @WhatNossyAte، أو سارة نوسي، أسترالية تبلغ من العمر 39 عامًا وتقيم في دبي

اسم المطعم: سيفيشي الاندماج

أين: المجموعة Q، JLT

ما تحتاج إلى معرفته: يقول نوسي: “مطعم Fusion Ceviche البيروفي البسيط يكون ممتلئًا كل ليلة في الأسبوع، لدرجة أنه في بعض الأحيان ينفد كل الأطباق لديهم”.

يجب أن تجرب: “كلاسيكو سيفيتشي”. وتضيف: “إنه يثير كل براعم التذوق في فمك”.

من: @hungryhodi، أو المغترب الألماني هودي كياني

اسم المطعم: معكرونة تشنغ دونغ دان دان

أين هي؟ تشاينا تاون دبي مول

ما تحتاج إلى معرفته: تأسست العلامة التجارية في عام 1936، وفقًا لتقرير صفحتها على موقع إنستغرام. وتضيف: “تشتهر بمعكرونة تشونغتشينغ ولديها تراث طويل من الوجبات الخفيفة الفريدة”.

يجب أن تجرب: “إنهم يقدمون أفضل معكرونة دان دان – لا يعرف هذا المكان الكثير من الناس ولكنني أوصي به للجميع، وكل من يذهب إليه يحبه”، كما يقول كياني. هل تتساءل ما هي معكرونة دان دان؟ في الأساس، إنها انفجار من النكهات الحارة التي ستحبها عندما تتذوقها، حتى لو كانت تجعلك تشم رائحتها. يتم غمس طبق معكرونة سيتشوان في صلصة السمسم الحارة، والتي تضفي نكهة قوية.

من: @LittleFoodie

اسم المطعم: العم سامبا

أين هي؟ عزيزي ريفييرا 33 في ند الشبا دبي

ما تحتاج إلى معرفته: يقول مؤسس مطعم Little Foodie، الذي يرغب في عدم الكشف عن هويته: “لقد جلبوا الدونر الألماني الأصلي إلى دبي”. افتتح المطعم منذ أكثر من شهرين، لذا لا يعرف عنه الكثير من الناس.

يجب أن تجرب: حبيبي دونر (39 درهمًا). “يُصنع من لحم الديك الرومي المستورد المتبل بالتوابل محلية الصنع، ويُحشى في خبز البيدا الرقيق مع الخضار الطازجة والصلصات، حتى تتمكن من تذوق الوصفة المميزة دون السفر إلى ألمانيا. تتضمن القائمة مجموعة متنوعة من لفائف الدونر والأطباق والأوعية والحلويات. يمكنك تناول الطعام في المطعم أو طلب وجبة سريعة أثناء التنقل أو طلب التوصيل إذا كنت في ند الشبا أو حولها عبر طلبات ودليفرو.

من: @The Food Buff، الذي يديره الهندي سانا البالغ من العمر 32 عامًا

اسم المطعم: النكهات الخامسة

أين: ساحة الوصل

ما تحتاج إلى معرفته: “تبدأ هذه الجوهرة المخفية بمدخل فريد من نوعه: متجر آسيوي صغير به باب ثلاجة ينقلك إلى مساحة طعام مريحة وبسيطة حيث يحدث السحر الطهوي”، كما تقول سانا.

وتضيف: “منذ اللحظة التي تدخل فيها إلى المطعم، يهيئ لك الموظفون الودودون والأجواء الرائعة المسرح لتناول وجبة لا تُنسى”.

يجب أن تجرب: شاي الليتشي المثلج من مطعم Z، والذي يتم تقديمه في كيس بلاستيكي غريب مع الليتشي الطازج. وتضيف: “كان لحم البقر مع الأرز، والأرز المقلي بالبيض والثوم، وشرائح لحم الضأن من الأطباق المميزة. كما كانت شرائح لحم الضأن المشوية على شكل أسياخ A5 وشرائح لحم الضأن اللذيذة مثيرة للإعجاب بنفس القدر. ولكن لا تغادر المكان دون تجربة الآيس كريم بالثوم الأسود مع موس الشوكولاتة المرشوش ببرالين البندق”.

من: @WhatShallIOrder، المعروفة أيضًا باسم زويا. وهي مهاجرة بريطانية تبلغ من العمر 29 عامًا.

اسم المطعم: اينويا دبي

أين هي؟ فندق حياة سنتريك جميرا دبي

ما تحتاج إلى معرفته: سوف تحصل على طعام ممتاز بسعر رائع وأجواء رائعة.

يجب أن تجرب: “يقدم هذا المكان وجبة إفطار من فئة الخمس نجوم. فوجبة الإفطار غير المحدودة التي يقدمونها مذهلة”، كما تقول زويا.

من: @drfoodiezee، أو الدكتورة زينب حسين، 27 عامًا، هندية

اسم المطعم: أنداز أبنا أبنا والمعروفة أيضًا باسم تيفينيتلي

أين هي؟ ديرة دبي 2

ما تحتاج إلى معرفته: سيقدم لك هذا المطعم الصغير المريح واحدة من أكثر الوجبات الاقتصادية (بسعر 5 دراهم فقط) في المدينة، وهو ليس رائعًا لتناول الغداء أو العشاء خارج المنزل فحسب؛ بل يمكنك أيضًا تجربة الإفطار للحصول على أطباق شهية وصحية.

يجب أن تجرب: بولاو لحم الضأن (5 دراهم). حجم الحصة جيد بما يكفي لشخصين. يقول حسين: “الأمر كله يتعلق بالذوق والقيمة مقابل المال في هذه الجوهرة المخفية”.

من: @DubaiFoodSwagger، المعروفة أيضًا باسم لافنيا تولي. وهي هندية كندية تبلغ من العمر 37 عامًا وتقيم في دبي.

اسم المطعم: مقهى بريكس

أين هي؟ ميناء الصيد جميرا

ما تحتاج إلى معرفته: تقول تولي: “يعتبر مقهى بريكس المكان المفضل لدي عندما أرغب في الاسترخاء أو حتى مقابلة الأصدقاء لتناول الإفطار. إنه ملاذ صغير للهروب من صخب الحياة في دبي. فهو يحتوي على العديد من خيارات الطعام الرائعة التي تناسب الجميع”.

يجب أن تجرب: اتبع خطى تولي بتناول شطيرة تريبياني مع كمية إضافية من الخردل واللاتيه الإسباني المثلج. تقول تولي في إشارة إلى شخصية مات لوبلانك في مسلسل فريندز: “إنها أفضل شطيرة يمكن لأي فتاة أن تطلبها، ولا، ليس فقط لأنني من محبي جوي! جربها واشكرني لاحقًا”.

من: @JustFood، الذي يديره المغترب البريطاني ألكسندر أوغوستي البالغ من العمر 30 عامًا

اسم المطعم: مطعم خوري للكباب الخاص

أين هي؟ خلف جمعية الإتحاد – شارع الخليج، الممزر

ما تحتاج إلى معرفته: “يعتبر مطعم كباب خوري الخاص جوهرتي المخفية الأولى في دبي. فهو يقدم أشهى أنواع الكباب الفارسي في المدينة وهو أحد الأماكن القليلة التي تطهو خبز السانجاك بالطريقة التقليدية، والتي تتكون من آلاف الحصى الصغيرة”، كما يقول أوغوستي.

يجب أن تجرب: ويوصي “بتناول كباب تيكا ليموني الحامض الرائع (المعروف أيضًا باسم كباب البحرين) وكباب خوبيده وكميات من سانجاك. إنه مكان ريفي ولكن نكهاته لا مثيل لها في أي مكان آخر في المدينة”.