بلو بيتزاريا
قبل الدخول في نقاش ساخن حول أرقى بيتزا في دبي، ننصحك بزيارة بلو بيتزاريا في ميناء أم سقيم. إنهم يصنعون البيتزا النابولية المثالية والمبللة قليلاً مع قشور الحطب. هذه الجمالات مصنوعة أيضًا من العجين المخمر، مما يجعلها أكثر روعة. تحتوي القائمة الصغيرة على عدد قليل من خيارات البيتزا، ولكن كل واحد منها رائع. المارجو – مع طماطم سان مارزانو، وجبن فيور دي لاتيه، وزيت الزيتون البكر الممتاز والريحان – هو أفضل عنصر في القائمة. إنها بيتزا كلاسيكية معدة بشكل صحيح، مع قشرة بلو الرقيقة والمقرمشة والحواف المنتفخة. مفتوح من الاثنين إلى الخميس من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل، ومن الجمعة إلى الأحد من الظهر حتى 1 صباحًا. يقع في ميناء أم سقيم في جميرا 3.
سيبرياني
Cipriani هو مطعم أنيق وساحر بشكل لا يصدق، وهو مثالي للانغماس في الأنشطة المتطورة مثل الاستمتاع بشريحة بيتزا بالجبنة أثناء ارتداء الكعب العالي. لن تضطر أبدًا إلى القبول بأقل من ذلك في هذا المكان. بيتزا فالتيلينا مع البريساولا والجرجير لذيذة للغاية. مغطاة بشرائح رقيقة من البريساولا، وهو لحم بقري نيء متبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل، إنها حلوى إيطالية أصيلة يتم إعدادها بشكل صحيح. نضارة الجرجير المريرة توازن النكهات بشكل مثالي. يمكنك تناول العشاء يوميًا من الظهر وحتى منتصف الليل في مطعم سيبرياني، الذي يقع في قرية البوابة 10 في مركز دبي المالي العالمي.
شريحة القمر
إذا كنت تستمتع بالبيتزا مع الجبن كمرافقة، فحتى شريحة واحدة في Moon Slice ستجلب لك متعة هائلة. Moon Slice هو مطعم بيتزا في دبي يستحق القيادة إلى طريق الوصل. تم ابتكار مفهوم الطهي هذا على يد صاحب المطعم الإماراتي محمود الخميس، الذي عمل على قائمة الطعام مع الشيف الشهير ريف عثمان. تُصنع البيتزا على طريقة نابولي، حيث يتم تخمير العجينة لمدة 48 ساعة قبل أن يتم مدها وتغطيتها وخبزها على درجة حرارة عالية تصل إلى 380 درجة مئوية. يمكنك تذوق الجودة التي تنتج عن عمليتهم. يفتح Moon Slice أبوابه يومياً من الظهر حتى منتصف الليل ويقع في دار الوصل مول على طريق الوصل.
بيتفاير
يعد بيت فاير أحد أشهر مطاعم البيتزا في دبي وهو خيار موثوق لبعض أفضل أنواع البيتزا. البيبروني الكلاسيكي اللذيذ أمر لا بد منه. القشرة جيدة التهوية لكنها قوية بما يكفي لدعم الطبقة الغنية دون أن تكون ثقيلة. سوف تحصل على الكمية المثالية من الجبن الذائب مع كل قضمة. هذه بيتزا أصيلة على طريقة نيويورك، مع بيبروني حار ولذيذ والكثير من جبنة الموتزاريلا لإرضاء محبي الجبن. رش بعض جبن البارميزان ورقائق الفلفل الحار، واغمس القشرة في مايونيز الثوم المميز، وسوف تبتسم بارتياح.
اكيبا دوري
قد يكون مفاجئًا للبعض أن يتم إدراج هذا المطعم الياباني الشهير ضمن قائمة أفضل أماكن البيتزا. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يعرفون ذلك، فإن جودة البيتزا تبرر موقعها في الأعلى. عجينة البيتزا التي يستخدمونها خفيفة ومتجددة الهواء، ومصنوعة من الدقيق الياباني والملح عالي الجودة. يتم خبزها في فرن الحطب الياباني التقليدي خلال 60 ثانية فقط. مع 16 خيارًا من البيتزا اللذيذة في القائمة، هناك ما يناسب كل الأذواق. تجمع البيتزا بين النكهات اليابانية والإيطالية بطرق مبتكرة. لذلك، على الرغم من أنه ليس مطعم بيتزا تقليديًا، إلا أن هذا المطعم يستحق التقدير بسبب البيتزا الفريدة التي يقدمها على الطريقة اليابانية.
فرانكي بيتزا
يشترك مطعم Franky's Pizzeria المذهل في أصله مع العديد من أماكن تناول الطعام الشهيرة الأخرى مثل Hawkerboi وCommon Grounds. يستخدم مطعم البيتزا الموجود على السطح في The Park، JLT، فرنًا يعمل بالحطب لإعداد البيتزا اللذيذة على الطريقة النابولية. يمكنك التأكد من أن البيتزا ستكون رائعة لأنها مطبوخة في فرن خشبي تقليدي. يفتح مطعم Franky's Pizzeria أبوابه من الأحد إلى الخميس من الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل ومن الجمعة إلى السبت من الساعة 5 مساءً حتى 1 صباحًا.
سكاليني
يقدم مطعم سكاليني في منتجع فور سيزونز على طريق شاطئ جميرا تجربة طعام بيتزا أكثر راقية. يستلهم الطهاة الوصفات الإيطالية القديمة ويستخدمون المكونات المتميزة لصياغة عروض البيتزا المركزة. يتم إعداد العديد من الأطباق بجانب الطاولة أمام الضيوف. تشمل أبرز عناصر القائمة بيتزا كارباتشيو مع قاعدة خبز كاراساو المقرمشة المغطاة بشرائح لحم البقر النيئة الرقيقة والخردل والجرجير ونشارة الكمأة الإضافية الاختيارية لتجربة بيتزا راقية. يهدف المطعم إلى تقديم تجربة بيتزا إيطالية راقية باستخدام مكونات عالية الجودة وروح الظهور.
