مراجعة المطعم: تناول طعام رائع في مطعم The Artisan – أخبار

يقع مطعم The Artisan في قلب مركز دبي المالي العالمي الصاخب، ويقدم تجربة طعام راقية تجمع بين الأناقة والأصالة ولمسة من السحر الأوروبي. يستكشف هذا الاستعراض زيارتي الأخيرة لهذا المطعم الإيطالي.

أجواء والإعداد

عند دخولك إلى The Artisan، سيتم الترحيب بك على الفور في أجواء مفعمة بالحيوية ومليئة بالطاقة الجيدة، مما يجعلها مثالية للقاء وقت الغداء. تخلق التصميمات الداخلية الدافئة للمطعم والقطع الفنية الفريدة من نوعها – من فنانين إقليميين إلى فنانين مشهورين عالميًا – جمالية خالدة وحديثة. يضيف بار المشروبات الاستثنائي، مع لمسة من السحر الأوروبي، طبقة أخرى من الرقي إلى المكان. ينقل ديكور وأجواء الحرفيين الضيوف بسهولة إلى أراضي الجنة في إيطاليا.

خدمة

كان الموظفون في The Artisan ودودين ومرحبين بشكل لا يصدق، مما عزز تجربة تناول الطعام بشكل عام. منذ اللحظة التي دخلنا فيها، تمت معاملتنا بالدفء والاحترافية، مما جعلنا نشعر وكأننا ضيوف مهمين.

الأطباق المميزة

بدأت مغامرتنا الطهوية مع طبق كارباتشيو دي مانزو وطبق بوراتينا الشهير. يتميز كارباتشيو دي مانزو بشرائح لحم بقري فاسونا الرقيقة المغطاة بزيتون تاجياسكا ونبات الكبر والطماطم المجففة بالشمس وفوندو بارميجيانو ريجيانو البالغ من العمر 24 شهرًا. كان مزيج النكهات ممتعًا، مما أدى إلى وضع مستوى عالٍ لبقية الوجبة. كان بوراتينا، وهو بوراتا بوليا مغطى بالطماطم الحلوة والريحان وسلطة البصل الأحمر مع القليل من صلصة ليمون أمالفي، بداية منعشة استمتعنا بها تمامًا.

بالنسبة للطبق الرئيسي، اخترت تالياتيلي آل ليمون دي أمالفي محلية الصنع. كانت تاجلياتيل الطازجة، بنكهة ليمون أمالفي، بوراتا، والفلفل الوردي، عبارة عن مزيج متناغم من الحماس والقشدة. اختار ضيفي طبق Pollo E Spinaci، وهو عبارة عن دجاج محشو بالسبانخ وجبن بارميجيانو ريجيانو البالغ من العمر 24 شهرًا، مصحوبًا بهريس البطاطا الحلوة والملفوف الأحمر. كان الطبق طريًا ومرضيًا، وهو دليل حقيقي على خبرة الشيف.

اختتمنا وجبتنا بتورتا آل فورماجيو، وهي كعكة الجبن الكريمية بالكرز مع آيس كريم الزبادي المنعش. تركت هذه الحلوى انطباعًا دائمًا، متوجًا تجربة تناول الطعام لدينا بشكل مثالي.

الموقع والقيمة

يقع مطعم The Artisan داخل فندق والدورف أستوريا الفاخر في مركز دبي المالي العالمي، ويُعد خيارًا مثاليًا لغداء عمل. وتقدم قائمة غداء العمل المكونة من ثلاثة أطباق، والتي تم رفعها مؤخرًا، من الساعة 12 إلى الساعة 3 ظهرًا مقابل 135 درهمًا إماراتيًا فقط للشخص الواحد، قيمة ممتازة. سواء كنت تقابل عميلاً أو تستمتع بموعد غرامي، يوفر The Artisan ملاذًا مثاليًا من صخب دبي سريع الخطى ومن المؤكد أنه سيثير إعجابك.

الأوسمة

The Artisan ليس مجرد مطعم إيطالي؛ لقد حصل على اعتراف كبير في عالم الطهي. وقد حصل على جائزتين في حفل توزيع جوائز غولت آند ميلو الإمارات العربية المتحدة، كما تم إدراجه في دليل ميشلان المرموق لمدة ثلاث سنوات متتالية وفي قائمة أفضل 50 اكتشافًا في العالم. وتعزز مثل هذه الجوائز سمعتها كواحدة من أفضل وجهات تناول الطعام الإيطالي في دبي.

خاتمة

باختصار، يقدم The Artisan تجربة طعام مميزة تتميز بأجواءه الأنيقة والخدمة الدافئة. يحافظ The Artisan على أجواء ساحرة تجعله وجهة جديرة بالاهتمام، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن مكان لطيف للعمل أو التجمعات الاجتماعية. إنه مكان يمكنك من خلاله الاستمتاع بالأجواء الأنيقة وتناول وجبة لذيذة، مما يجعله خيارًا يجب مراعاته عند تواجدك في منطقة مركز دبي المالي العالمي.