ماتشا، الشاي الأخضر المجفف النابض بالحياة المشهور بنكهته الغنية وفوائده الصحية العديدة، يحتل مكانة خاصة في الثقافة اليابانية واكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته حول تجربة جوهر الماتشا مع اختيارات شاي AVANTCHA المتميزة:
1. ماتشا العضوية الاحتفالية الصف فوجي
سعر: 176 درهم
أصل: تمت زراعته وإنتاجه عند قاعدة جبل فوجي، في منطقة شيزوكا باليابان، ويستفيد هذا الماتشا من التربة البركانية الغنية بالمعادن وبيئة المزارع المظللة.
نكهة: انغمس في النكهات المعقدة لماتشا الاحتفالية هذه، والتي تقدم مزيجًا من الحلاوة والنضارة ومذاق أومامي العميق. يؤدي الجمع بين أصناف Yamanoibuki وMeiryoku وOkumidori وYabukita إلى الحصول على نكهات دقيقة ومعادن مبهجة.
الاستخدام الموصى به: مثالي لكل من أوشا (الماتشا الرقيقة) والكويشا (الماتشا السميكة)، هذا الماتشا عالي الجودة مثالي لاحتفالات الشاي والمتحمسين الذين يبحثون عن أعلى مستويات الجودة.
2. ماتشا الصف الاحتفالي يامي
سعر: 160 درهم
أصل: منحدر من يامي، مقاطعة فوكوكا، اليابان، تم تصنيع هذا الماتشا الاحتفالي من أوراق شاي تينشا المحصودة في الربيع، وتحديدًا صنف يابوكيتا. يتم تظليل هذه الأوراق بعناية أثناء النمو لتعزيز محتوى الكلوروفيل والأحماض الأمينية.
نكهة: استمتع بسيمفونية مبهجة من الشوكولاتة والجوز والنوتات الناعمة مع Yame matcha من AVANTCHA. إن نكهة الماتشا التي يسهل الوصول إليها تجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الجدد في مجال الماتشا أو الذين يبحثون عن تجربة أكثر متعة.
الاستخدام الموصى به: استمتع بحفل ماتشا البطيء والمتعمد مع هذه المجموعة الرائعة. قم بإقرانها بأدوات الماتشا التقليدية مثل مخفقة الخيزران ووعاء السيراميك لرفع مستوى التجربة.
نصائح للتحضير:
استخدم الماء الساخن (وليس المغلي) للحفاظ على نكهات الماتشا الرقيقة.
نخل مسحوق الماتشا قبل الخفق لضمان الحصول على مشروب سلس وخالي من الكتل.
اخفقي بقوة في حركة متعرجة حتى تصبح رغوية لتحقيق الاتساق المثالي.
قم بتجربة نسب مختلفة من الماتشا إلى الماء لتناسب تفضيلاتك.
