كانت المأكولات والمشروبات من الموضوعات المهمة التي تصدرت قمة الضيافة المستقبلية في المملكة العربية السعودية (FHS) التي اختتمت مؤخرًا في الرياض. تجمع قمة الضيافة المستقبلية ، الحدث السنوي ، قادة الصناعة والخبراء وأصحاب المصلحة لمناقشة واستكشاف أحدث الاتجاهات والتحديات والفرص في صناعة الضيافة.
شهد سوق المواد الغذائية والمشروبات للفنادق في المملكة العربية السعودية تغيرات كبيرة بسبب تطور تفضيلات المستهلكين واتجاهاتهم. يركز أصحاب الفنادق الآن على تقديم تجارب طعام فريدة تلبي احتياجات وتفضيلات ضيوفهم. يتضمن ذلك تقديم خيارات طعام مستدامة من مصادر محلية ، وإنشاء مطاعم ذات طابع خاص ، والشراكة مع طهاة مشهورين لإعداد أطباق مميزة.
السيد. أفصح كلديس ماجنا ، مدير شركة الأغذية والمشروبات في شركة الخزامة للاستثمار ، لصحيفة الرياض اليومية أن الخزامة قد أطلق للتو مطعم ميز الذي يحتفل بأفضل ما في العالمين ، ويضم أطباق تعرض المكونات المحلية والنكهات العالمية الموجود في تراس البجياري ، الرياض . السيد ماجنا سعيد: “مطعم ميز هو واحد من أكثر من 25 مطعمًا محليًا وامتيازًا تديره وتديره شركة الخزامة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. سر نجاح مطعم Maiz كعلامة تجارية يأتي من ذلك أننا ركزنا على كيفية دمج وتقديم أطباق الطهاة الدوليين والمحليين. أحضرنا شيف حائز على نجمة ميشلان مع طهاة سعوديين موهوبين “.
السيد. يعتقد ماجنا أن سلسلة التوريد الغذائية السعودية تلعب دورًا إيجابيًا رئيسيًا في صناعة الأغذية والمشروبات ، لأن الفنادق والمطاعم تعتمد على سلسلة التوريد الغذائي كمصدر للمكونات والمنتجات التي يحتاجونها لإعداد وجبات الطعام والمشروبات لضيوفهم.
يمكن أن تكون الأطعمة والمشروبات فرصة استثمارية واعدة للمستثمرين الذين يتطلعون إلى تنويع محافظهم الاستثمارية. صناعة الأغذية والمشروبات هي سوق كبير ومتنامي في المملكة العربية السعودية ، مع مجموعة واسعة من الفرص الاستثمارية المتاحة ”MR. قال كلاديس.
السيد كلاديس مجنا
