الفائزون والخاسرون: عالم القهوة يُعاد ترتيبه بموجب قوانين الاتحاد الأوروبي – أخبار

لو فان تام ليس غريباً على الكيفية التي يمكن بها لتقلبات التجارة العالمية أن تحدد ثروات صغار مزارعي البن من أمثاله.

قام بزراعة القهوة لأول مرة في قطعة أرض خارج مدينة بون ما ثوت في منطقة المرتفعات الوسطى بفيتنام في عام 1995. ولسنوات عديدة، كان تركيزه على الكمية، وليس الجودة. استخدم تام كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات الحشرية لتعزيز غلاته، وكانت الأسعار العالمية هي التي حددت مدى نجاحه.

ثم، في عام 2019، تعاون مع Le Dinh Tu من شركة Aeroco Coffee، وهي شركة مصدرة للمنتجات العضوية إلى أوروبا والولايات المتحدة، واعتمد أساليب أكثر استدامة، حيث حول مزرعة (حقل) القهوة الخاصة به إلى غابة تغمرها الشمس. تنمو القهوة جنبًا إلى جنب مع أشجار التمر الهندي التي تضيف النيتروجين إلى التربة وتوفر الدعم لكروم الفلفل الأسود. يساعد العشب في الحفاظ على رطوبة التربة كما أن مزيج النباتات يمنع تفشي الآفات. يضيف الفلفل أيضًا إلى دخل تام.

وقال: “لم يزد الإنتاج، لكن قيمة المنتج زادت”.

وفي التسعينيات، كان تام من بين آلاف المزارعين الفيتناميين الذين زرعوا أكثر من مليون هكتار من القهوة، معظمها من نبات الروبوستا، للاستفادة من الأسعار العالمية المرتفعة. وبحلول عام 2000، أصبحت فيتنام ثاني أكبر منتج للبن، وهو ما يوفر عُشر دخل صادراتها.

وتأمل فيتنام أن يستفيد المزارعون مثل تام من إعادة ترتيب محتملة لكيفية تداول القهوة بسبب القوانين الأوروبية الأكثر صرامة لوقف إزالة الغابات.

عمال يجففون حبوب البن في مصنع للقهوة في مقاطعة داك لاك، فيتنام في 1 فبراير 2024. – AP

ستحظر اللائحة الأوروبية لإزالة الغابات أو EUDR مبيعات منتجات مثل القهوة اعتبارًا من 30 ديسمبر 2024، إذا لم تتمكن الشركات من إثبات عدم ارتباطها بإزالة الغابات. ولا تسعى القواعد الجديدة إلى الحد من مخاطر قطع الأشجار بشكل غير قانوني فحسب، بل إن نطاقها واسع: فهي ستنطبق على الكاكاو والقهوة وفول الصويا وزيت النخيل والخشب والمطاط والماشية. لبيع هذه المنتجات في أوروبا، سيتعين على الشركات الكبرى تقديم أدلة تثبت أنها تأتي من أراضٍ لم يتم قطع الغابات فيها منذ عام 2020. وأمام الشركات الصغيرة حتى يوليو 2025 للقيام بذلك.

تعد إزالة الغابات ثاني أكبر مصدر لانبعاثات الكربون بعد الوقود الأحفوري. واحتلت أوروبا المرتبة الثانية بعد الصين في حجم إزالة الغابات الناجمة عن وارداتها في عام 2017، وفقا لتقرير الصندوق العالمي للحياة البرية لعام 2021. وقالت هيلين بيلفيلد، مديرة السياسات في شركة جلوبال كانوبي، لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة، إنه إذا تم تنفيذها بشكل جيد، فيمكن أن يساعد نظام EUDR في الحد من ذلك، خاصة إذا أصبحت المعايير الأكثر صرامة لتتبع مصدر المنتجات “الوضع الطبيعي الجديد”.

إنها ليست آمنة من الفشل. ولا تستطيع الشركات إلا أن تبيع المنتجات التي لا تلبي المتطلبات الجديدة في أماكن أخرى، دون الحد من إزالة الغابات. وقد يتم استبعاد الآلاف من صغار المزارعين غير القادرين على توفير البيانات التي قد تكون باهظة الثمن. وقال بيلفيلد إن الكثير يعتمد على كيفية تفاعل الدول والشركات مع القوانين الجديدة. ويجب على البلدان أن تساعد صغار المزارعين من خلال بناء أنظمة وطنية تضمن إمكانية تتبع صادراتهم. وبخلاف ذلك، قد تشتري الشركات فقط من المزارع الكبيرة جدًا التي يمكنها إثبات امتثالها.

وبالفعل، انخفضت طلبات شراء القهوة المزروعة في إثيوبيا. وتفتقر بيرو إلى القدرة على توفير المعلومات اللازمة للبن والكاكاو المزروع في منطقة الأمازون في بيرو.

وهذا بالإضافة إلى التحديات الأخرى، والتي تشمل في فيتنام تفاقم حالات الجفاف وانحسار مستويات المياه الجوفية.

وقالت: “سيكون هناك فائزون وخاسرون”.

فيتنام لا تستطيع تحمل الخسارة – فأوروبا هي أكبر سوق للبن، حيث تضم 40% من صادراتها من القهوة. بعد ستة أسابيع من الموافقة على اتفاقية EUDR، بدأت وزارة الزراعة الفيتنامية العمل على إعداد المقاطعات المنتجة للبن لهذا التحول. ومنذ ذلك الحين، أطلقت خطة وطنية تتضمن قاعدة بيانات حول أماكن زراعة المحاصيل وآليات لجعل هذه المعلومات قابلة للتتبع.

وقد شجعت الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا منذ فترة طويلة أساليب زراعية أكثر استدامة، واعتبرت قوانين مثل EUDR بمثابة “تغيير لا مفر منه”، وفقًا لبيان وزارة الزراعة الصادر في أغسطس 2023. ويمكن أن تساعد EUDR في تسريع مثل هذا التحول، وفقًا لوزير الزراعة لو مينه هوانج. .

سارع تام وتو، شريكه في التصدير، إلى التكيف.

عامل يسقي نباتات القهوة في حديقة مشتل في مقاطعة داك لاك، فيتنام، في 2 فبراير 2024. – AP

وقال تو إنه حتى لو كانت التكاليف أعلى، فيمكنهم الحصول على أسعار أفضل لقهوتهم عالية الجودة

“يجب علينا اختيار أعلى مستويات الجودة. قال تو، بينما كان يحتسي كوباً من قهوته المفضلة في مصنع تجهيز القهوة التابع لشركته والمجاور لمزرعة تام: “إذا لم يكن الأمر كذلك، فسنظل عمالاً دائماً”. هذا هو المكان الذي تصل إليه الشاحنات المحملة بحبوب البن الأحمر، من مزارع أخرى، من مزارع أخرى، حيث يتم إزالة لب الفاكهة ووضع حبوب القهوة على الطاولات لتجف في الشمس.

حصل تو بالفعل على شهادات من وكالات دولية للاستدامة ستمكنه من التعامل مع EUDR. وقال ديفيد هادلي، مدير برنامج التأثيرات التنظيمية في مجموعة “بريفيرد باي نيتشر” غير الربحية في كوستاريكا، إن مثل هذه الشهادات تعالج عادة مسألة إزالة الغابات، على الرغم من أنه قد تكون هناك حاجة لبعض التعديلات.

إن ضمان قدرة ما يقرب من نصف مليون من صغار المزارعين في فيتنام، الذين ينتجون حوالي 85٪ من القهوة، على جمع وتقديم البيانات التي تثبت أن مزارعهم لم تتسبب في إزالة الغابات، يظل تحديًا كبيرًا. قد يجد البعض صعوبة في استخدام الهواتف الذكية لجمع إحداثيات الموقع الجغرافي. وقال لوان لو من شركة International Economics Consulting إن صغار المصدرين بحاجة إلى إنشاء أنظمة لمنع خلط المنتجات الأخرى غير المعتمدة مع القهوة التي تلبي متطلبات EUDR.

وقال لو إن المزارعين سيحتاجون أيضًا إلى وثائق تثبت التزامهم بالقوانين الوطنية لاستخدام الأراضي وحماية البيئة والعمل. علاوة على ذلك، فإن سلسلة القيمة الطويلة للقهوة – من إنتاج الحبوب إلى جمعها ومعالجتها – تتطلب أنظمة رقمية لضمان خلو السجلات من الأخطاء.

وقال بيلفيلد من جلوبال كانوبي إن البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، في وضع أفضل، حيث أن بنها ينمو في مزارع بعيدة عن الغابات ولديها سلسلة توريد منظمة بشكل جيد نسبيا. أيضًا، من المرجح أن تلبي القهوة المزروعة في البرازيل متطلبات EUDR، وفقًا لدراسة برازيلية أجريت عام 2024، نظرًا لأنه يتم تصدير الكثير منها إلى الاتحاد الأوروبي، ولدى البرازيل عدد أقل من صغار المزارعين، وحوالي ثلث مساحة زراعة البن لديها بالفعل بعض الأراضي. نوع من شهادة الاستدامة.

اعترفت EUDR بالمخاوف المتعلقة بالموردين الأقل استعدادًا من خلال منحهم المزيد من الوقت وقالت إن الحكومة الأوروبية ستعمل مع البلدان المتضررة “لتمكين التحول” مع “إيلاء اهتمام خاص” لاحتياجات أصحاب الحيازات الصغيرة ومجتمعات السكان الأصليين. وستنظر المراجعة في عام 2028 أيضًا في التأثيرات على أصحاب الحيازات الصغيرة.

وقالت: “على الرغم من ذلك، ما زلنا نتوقع أن يكون الأمر مكلفًا وصعبًا بالنسبة للمجتمعات الزراعية الصغيرة”.

في بيرو، يعد جمع المعلومات عن مئات الآلاف من صغار المزارعين أمرًا صعبًا نظرًا لضعف مؤسسات البلاد وحقيقة أن معظم المزارعين يفتقرون إلى سندات ملكية الأراضي، وفقًا لدراسة حول تأثيرات EUDR التي أجراها تحالف أعمال الأمازون، وهي مبادرة مشتركة بين الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية وكندا. والمجموعة غير الربحية Conservation International.

وكانت إثيوبيا، حيث تشكل القهوة حوالي ثلث إجمالي عائدات التصدير وفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية، بطيئة في الاستجابة. وقال جيزات ووركو، رئيس جمعية مصدري البن الإثيوبي، إن الخطة الوطنية التي تم طرحها في فبراير 2024 فشلت في حل المشكلة الأساسية المتمثلة في كيفية جمع البيانات المطلوبة من ملايين صغار المزارعين وتوفير تلك المعلومات للمشترين.

وأضاف: “هذا يتطلب قدرا هائلا من الموارد”.

وقال جيزات، الذي يستخدم اسمه الأول مثل العديد من الإثيوبيين، إن الطلبات تتراجع بسبب الشكوك حول قدرة البلاد على الامتثال لاتفاقية الاتحاد الأوروبي لتسوية النزاعات. وأضاف أن بعض التجار يفكرون في التحول إلى أسواق أخرى، مثل الشرق الأوسط أو الصين، حيث تشهد القهوة الإثيوبية “ازدهارا”. لكن تبديل الأسواق ليس بالأمر السهل.

وقال جيزات: “سيكون لهذه اللوائح تأثير هائل”.