تعمل باتشي على الطهي منذ الأسبوع الماضي عندما شرعت في التغلب على رقم غينيس القياسي المسجل في 87 ساعة و 45 دقيقة في عام 2019 بواسطة الطاهي الهندي لاتا توندون
تقول هيلدا باتشي إن وصفاتها مستوحاة من طبخ والدتها. – مجاملة بي بي سي
واصلت طاهية نيجيرية يوم الإثنين سعيها لتسجيل رقم قياسي عالمي جديد لأطول ساعات من الطهي بدون توقف بينما كانت تطهو لما يقرب من 100 ساعة ، متجاوزة الرقم القياسي الحالي.
تعمل هيلدا باتشي على الطهي منذ الأسبوع الماضي الخميس عندما شرعت في التغلب على الرقم القياسي العالمي لموسوعة غينيس وهو 87 ساعة و 45 دقيقة في عام 2019 من قبل الطاهي الهندي لاتا توندون.
بحلول الساعة 15:00 بتوقيت جرينتش يوم الاثنين ، كان باتشي قد طهوا لأكثر من 97 ساعة في منطقة ليكي في لاجوس ، المركز التجاري لنيجيريا ، ليصبح ضجة وطنية في الدولة الواقعة في غرب إفريقيا. شجعها الكثيرون في مكان الحادث وعلى الإنترنت للوصول إلى علامة 100 ساعة.
لم يكن أحد من موسوعة غينيس للأرقام القياسية حاضرًا في مكان الحادث ، لكن المنظمة غردت بأنها كانت على علم بمحاولة الشيف تحطيم الرقم القياسي في الطبخ. قالت العلامة التجارية العالمية: “نحتاج إلى مراجعة جميع الأدلة أولاً قبل التأكيد رسميًا على رقم قياسي”.
من خلال محاولتها تحطيم الرقم القياسي ، قالت الطاهية النيجيرية يوم الخميس إنها تريد إظهار مدى عمل الشباب النيجيري الجاد والتصميم وأيضًا كحملة للشابات الأفريقيات اللائي يتم تهميشهن في المجتمع.
قالت باتشي: “حتى عندما يتعلق الأمر بالعلامات التجارية التي ترغب في العمل معها ، يبدو الأمر كما لو أنه يتعين عليك بذل جهد إضافي لتؤخذ على محمل الجد” ، مضيفة أنها تأمل أيضًا أن يتعلم العالم المزيد عن المأكولات النيجيرية.
منذ الساعة 15:00 بتوقيت جرينتش يوم الخميس ، بدأت في طهي العشرات من الأطباق النيجيرية تحت إشراف ، بدءًا من الحساء إلى الحساء ومختلف البروتينات. أرز Jollof ، أحد أشهر أطباق غرب إفريقيا ، موجود أيضًا في القائمة.
لم يكن لديها سوى خمس دقائق من الراحة كل ساعة أو ساعة واحدة متراكمة بعد 12 ساعة لكل شيء آخر ، من الاستحمام إلى الفحوصات الطبية والراحة.
بينما كان الآلاف من السكان المحليين والمشاهير يهتفون لها في مكان الحادث خلال النهار والليل ، تمت مراقبة الكثير عبر الإنترنت عبر العديد من منصات البث.
بعد أن تجاوزت الرقم القياسي الحالي في الطبخ ، غرد الرئيس محمد بخاري بأن يوم الاثنين كان يومًا رائعًا لنيجيريا. قال بوهاري: “إن دافع هيلدا وطموحها ومرونتها قد جلبت اهتمامًا كبيرًا ونظرة ثاقبة على تفرد الطعام النيجيري”.
مع اقتراب Baci من علامة 100 ساعة ، قال Kingsley Ofoma في مكان الحادث إنه لم يشك أبدًا في تجاوزها الرقم القياسي العالمي. “الطاقة هنا عالية جدًا وإيجابية ؛ قال: “الجميع يستمتعون. لذا فإن تناول طعامها مجانًا ليس حتى أفضل ما في الأمر.”
