لا يمكن لـ Baker Eid Ahmed الابتعاد عن حرارة المملكة العربية السعودية سيئة السمعة: إنه يصنع الخبز بجوار فرن مفعم بالحيوية لمدة 13 ساعة في اليوم ، فقط للخروج إلى درجات حرارة الصيف التي يمكن أن ترتفع 45 درجة مئوية.
كان المصري المسلح بزجاجة ماء بارد وقطعة قماش مبللة ، كان يبذل قصارى جهده للبقاء باردًا بينما كان يرتدي قناعه الإلزامي وقبعة الشعر.
وقال “الجو حار في الخارج ، ولكن في الداخل ، يشبه النار” ، وهو يدفع لوحة محملة بخبز مسطح في فرن كبير يعمل بالخشب.
“يقف هنا أمام النار مثل الجحيم” ، أضاف بينما كان العملاء ينتظرون في الظل خارج مخبز رياده الصغير.
في المملكة العربية السعودية القاحلة ، تصل درجات الحرارة الصيفية بانتظام إلى 50 درجة مئوية ، تاركة الشوارع فارغة طوال اليوم.
لحماية العمال ، تعمل حظر المملكة تحت أشعة الشمس المباشرة وخارجها خلال ساعات الحرارة الأكثر كثافة من منتصف يونيو وحتى منتصف سبتمبر.
لكن هذه القواعد لا تفعل سوى القليل للعمال الداخليين ، الذين ليس لديهم خيار ، مثل أحمد ، ليس لهم خيار سوى الكدح في مصادر من صنع الحرارة حتى في منتصف النهار – أهم وقت من اليوم ، والذي يتزامن أيضًا مع فترات الغداء المزدحمة.
وقال: “هنا من النار ، أعاني من كلا الجانبين” ، وقع بين الفرن وباب المخبز ، الذي لا يغلق بشكل صحيح ويسمح في الهواء الساخن من الخارج.
في يونيو / حزيران ، دعا هيومن رايتس ووتش دول الخليج إلى تمديد الحماية للعاملين في الحرارة ، مع الأخذ في الاعتبار التدابير الحالية “غير كافية”.
لم يرد المسؤولون السعوديون على طلب لوكالة فرانس برس للتعليق.
غادر أحمد مصر قبل خمس سنوات بعد عرضه على 3000 ريال (800 دولار) للعمل في رياده – وهو مبلغ لم يستطع الخباز المتعثر أن يرفضه.
وقال “ما زلت أعمل وأتحمل من أجل عائلتي” ، الذي لديه الآن حياة أفضل بفضل رواتبه العليا.
يعمل من الساعة 11:00 صباحًا إلى منتصف الليل ، لكن التعب يتجه في وقت مبكر.
وقال “بحلول منتصف النهار ، أنا مرهق تمامًا”.
لا يستطيع المشي بعد نوبته ويضطر إلى “الاستلقاء لمدة 30 دقيقة على الأقل للعودة إلى طبيعته”.
– استنفاد الحرارة –
في جميع أنحاء المدينة ، العمال في المخابز والمطاعم والعمالة المغاربة بالقرب من مصادر الحرارة الداخلية طوال اليوم.
حذر كريم Elgendy ، الذي يرأس Think Carboun Institute Tank ، من أنهم يتعرضون للمخاطر الصحية مثل أولئك الذين يعملون في الهواء الطلق.
وقال Elgendy: “التعرض لأشعة الشمس المباشرة عند درجة حرارة 40 درجة مئوية لمدة ساعة يمكن مقارنته بوجود فرن في 200 درجة مئوية لفترة مماثلة” ، محذراً من أن الإرهاق الحراري والتعرق المفرط “يمكن أن يؤدي إلى الجفاف الشديد ، مما يضع الضغط على الأعضاء الحيوية”.
وأضاف أن الأشخاص الذين يعملون بفرن يجب أن يأخذوا فصوصًا متكررة عن الحرارة.
لكن هاني الدعاي ، الذي يدير متجر دجاج مشوي ، قال إن ذلك كان مستحيلًا لأن المطعم كان مكتظًا بالعملاء لمعظم اليوم.
جنبا إلى جنب مع ثلاثة موظفين ، والكتوراه اليمنية البالغة من العمر 26 عامًا في مطبخ ضيقة مليئة بشواء وموقد فحم ووعاء كبير مليء بالأرز البخاري.
وقال وهو يمسح ببعض العرق: “حتى لو قمت بتشغيل 10 مكيفات الهواء ، فلن يبرد المطبخ”.
في مكان قريب ، بدأ بعض العملاء يشكون من تأخر الطلبات قليلاً.
وقال دويسي: “أشعر أن الناس في الخارج يعيشون في عالم واحد ، ونحن نعيش في آخر”.
“عالمنا هنا هو الجحيم.”
