الهند توسع التحقيق في البهارات وسط مخاوف من التلوث – أخبار

قالت هيئة تنظيم سلامة الأغذية في الهند، اليوم الخميس، إنها أمرت بإجراء اختبارات وتفتيش على جميع الشركات التي تصنع خلطات التوابل، وتوسع التحقيق في هذا القطاع في الوقت الذي تبحث فيه الهيئات التنظيمية العالمية في الاشتباه في التلوث في علامتين تجاريتين محليتين شهيرتين.

وعلقت هونج كونج الشهر الماضي مبيعات ثلاثة خلطات بهارات من إنتاج شركة MDH الهندية ومزيج بهارات إيفرست لكاري السمك. وأمرت سنغافورة بسحب نفس مزيج إيفرست أيضًا، حيث أشارت إلى مستويات عالية من أكسيد الإيثيلين، وهو غير صالح للاستهلاك البشري ومخاطر الإصابة بالسرطان عند التعرض له لفترة طويلة.

وتحظى منتجات MDH وEverest بشعبية كبيرة في الهند، وتباع أيضًا في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية، وقالت الشركات إنها آمنة. ومع ذلك، قالت سلطات الغذاء الأمريكية والأسترالية إنها تجمع المزيد من المعلومات حول هذه المسألة، وقد أمرت الهند بالفعل باختبار منتجات العلامتين التجاريتين.

وقد أمرت الهيئة التنظيمية الهندية الآن المسؤولين بإجراء “عمليات تفتيش واسعة النطاق وأخذ العينات والاختبار في جميع وحدات التصنيع”، بالنسبة للتوابل المجففة، مع التركيز على أولئك الذين يصنعون مساحيق الكاري ومزيج التوابل المختلطة للمبيعات المحلية والأجنبية.

وقالت هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية في بيان لها: “سيتم تحليل كل منتج تم أخذ عينات منه للتأكد من امتثاله لمعايير الجودة والسلامة”.

وأضافت الوكالة أنه سيتم أيضًا إجراء فحوصات للتأكد من وجود أكسيد الإيثيلين، الذي يحظر استخدامه في الهند، و”سيتم اتخاذ الإجراءات المناسبة حسب الاقتضاء” بعد الانتهاء من الاختبار.

الهند هي أكبر مصدر ومنتج ومستهلك للتوابل في العالم، وقدرت قيمة سوقها المحلي للمنتجات بـ 10.44 مليار دولار في عام 2022، وفقًا لشركة Zion Market Research.

بالإضافة إلى MDH وEverest، تشمل الشركات المصنعة الكبرى الأخرى Madhusudan Masala وNHC Foods والعملاق الاستهلاكي Tata Consumer Products وITC.

ولم تستجب أي من الشركات لطلب التعليق.

يقول مجلس التوابل إن الهند صدرت منتجات توابل بقيمة 4 مليارات دولار في 2022-23.

وقالت مبادرة أبحاث التجارة العالمية، وهي مؤسسة بحثية مقرها نيودلهي، في تقرير يوم الأربعاء إن التدقيق العالمي المتزايد قد يعرض أكثر من نصف صادرات البلاد من التوابل للخطر.

وقال التقرير إنه إذا قررت الصين تنفيذ إجراءات مماثلة مثل الدول الأخرى، فقد تشهد صادرات التوابل الهندية “تراجعا كبيرا”.