تقول وزارة الأمن الغذائي الوطني والبحوث في تقريرها أن 26٪ من إنتاج البلاد الغذائي يُهدر سنويًا
الناس يتناولون وجبة الإفطار في شارع للطعام في جوالماندي ، وهي منطقة قديمة في لاهور ، باكستان. – ملف AP
كشفت وزارة الأمن الغذائي الوطني والبحوث الباكستانية أن طعامًا بقيمة 4 مليارات دولار يُهدر في البلاد سنويًا ، حسبما أفادت ARY News يوم الثلاثاء.
ووفقًا لتقرير الوزارة ، فإن 26 في المائة من إنتاج الغذاء في باكستان ، أي 19.6 مليون طن ، يُهدر سنويًا.
وكشف التقرير كذلك أن معظم المواد الغذائية تُهدر لعدم استيفائها لمعايير المظهر والحجم واللون على الرغم من الخطوات اللازمة لضمان الأمن الغذائي.
وفقًا لتقرير وزارة الأمن الغذائي الوطني والبحوث ، يتم استبعاد غالبية المواد الغذائية من خط الإمداد وإهدارها لأسباب مختلفة.
كما أبرز التقرير أن غالبية المواد الغذائية المخزنة في المطابخ تُهدر سنويًا بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
كما يمثل هدر الغذاء خسارة اقتصادية لباكستان.
على الرغم من كونها دولة زراعية ، تواجه باكستان نقصًا في المواد الغذائية ، خاصة بعد الفيضانات الأخيرة والأمطار الغزيرة.
ووجه رئيس الوزراء شهباز شريف في وقت سابق بالإسراع في تنفيذ حزمة كيسان.
وكان يرأس اجتماعا استعراضيا حول حزمة كيسان التاريخية التي قدمتها الحكومة لتطوير القطاع الزراعي في إسلام أباد.
قال رئيس الوزراء إنه يتعين علينا ضمان الأمن الغذائي في باكستان بأي ثمن. وقال إن تطوير قطاع الزراعة هو الضامن للأمن الغذائي في باكستان ، وفقًا لما أوردته أيه آر واي نيوز.
بحسب تقرير في المجلة بلوس واحد نُشر في عام 2018 ، يهدر الأمريكيون ما يقرب من 150 ألف طن من الطعام يوميًا ، أي ما يعادل رطلًا واحدًا (422 جرامًا) للشخص الواحد ، والفواكه والخضروات هي في الغالب ما يتم رميها. قال المؤلف الرئيسي زاك كونراد من دائرة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة الأمريكية في داكوتا الشمالية: “إن إهدار الطعام قضية تحدث على مستويات مختلفة عديدة”.
“إن النظر إليها بشكل شامل سيصبح مهمًا بشكل متزايد لإيجاد طرق مستدامة لتلبية احتياجات سكان العالم المتزايدين.”
وفقًا لبرنامج الغذاء العالمي ، يُفقد أو يُهدر ثلث الأغذية المنتجة للاستهلاك البشري على مستوى العالم. هذا يصل إلى حوالي 1.3 مليار طن سنويًا ، تقدر قيمتها بحوالي 1 تريليون دولار. وقالت إن جميع المواد الغذائية التي تم إنتاجها ولكن لم يتم تناولها أبدًا ستكون كافية لإطعام ملياري شخص.
